Karboksyylihapot
Rakenne Karboksyylihapot koostuvat hiilestä, hapesta ja vedystä Karboksyyliryhmä –COOH sisältää karbonyyli-ja hydroksyyliryhmän Happomolekyylit sitoutuvat toisiinsa vetysidoksilla Jos molekyylissä on betseenirengas, se on aromaattinen
Aineita ja niiden käyttötarkoituksia Metaanihappo, eli muurahaishappo AIV-rehun säilöntään Paperin ja tekstiilin värjäykseen Aiheuttaa nokkosen ja muurahaisen piston kirvelyn Etaanihappo, eli etikkahappo Elintarvikkeissa Muovien, lääkeraaka-aineiden, väriaineiden ja hyönteismyrkkyjen tuotannossa Etaanidihappo, eli oksaalihappo Käenkaalissa, raparperissa, niittysuolaheinässä, punajuuressa ja pinaatissa Ruosteenpoistamisessa ja valkaisuaineena
Poolisuus/Poolittomuus Hyvin poolinen, koska: Koostuu poolisesta karbonyyli- että hydroksyyliryhmästä Vety-ja hiiliatomeilla positiivinen osittaisvaraus ja happiatomeilla negatiivinen
Ominaisuudet Lyhytketjuiset pistävän tuoksuisia nesteitä Pidempiketjuiset kiinteitä aineita Vesiliukoisia, koska karboksyyliryhmän ja vesimolekyylien välille muodostuu vetysidoksia Sulamis- ja kiehumispisteet ovat korkeammat kuin moolimassan perusteella voisi olettaa, koska happimolekyylien ja karboksyyliryhmien välillä on vetysidoksia, jotka sitovat molekyylejä tiukasti toisiinsa
Lähteet Mooli KE1 Ihmisen ja elinympäristön kemia, Otavan kirjapaino OY et_yhdisteet/4.5karboksyylihapotjaniidenjohdannaiset?C:D=i0eE.hfZB&m:selr es=i0eE.hfZB et_yhdisteet/4.5karboksyylihapotjaniidenjohdannaiset?C:D=i0eE.hfZB&m:selr es=i0eE.hfZB