4. Hapan ja emäksinen Luetellaan

Esitys aiheesta: "4. Hapan ja emäksinen Luetellaan"— Esityksen transkriptio:

1 4. Hapan ja emäksinen Luetellaan
Happamia aineita Sitruuna, hapot, puolukka, Emäksisiä aineita Pesuaineet, saippua, merivesi, lipeäkala Happo on aine, joka voi luovuttaa vetyionin H+  Kaikki hapot sisältävät vetyioneja Emäs on aine, joka voi vastaanottaa vetyionin H+

2 Oppilastyö: Tutkitaan aineiden pH:ta pH-paperilla
Hapan, emäs vai neutraali Kahvi 5 H Tiskiaine 7 N Ruokasooda 8-9 E Omena 4 Suolahappo HCl 1 Natriumhydroksidi NaOH 11 Etikka 3-4 Sokeriliuos 5-6 Vesi 6 Rikkihappo H2SO4 pH Hapan neutraali emäksinen

3 Hapon ja emäksen vesiliuos
Happo veteen vetyioni, jonka vesimolekyyli ympäröi: H+ + H2O  H3O+ Vesiliuoksen happamuuden aiheuttaa oksoniumioni H3O+ (mitä enemmän, sitä happamampi) Esim. Suolahappo veteen HCl + H2O  H3O+ + Cl- Vesiliuoksen emäksisyyden aiheuttaa hydroksidi-ioni OH- (mitä enemmän, sitä emäksisempi) Esim. ammoniakki veteen NH3 + H2O  NH4+ + OH-

4 Happamuuden mitta pH Kuvaa oksonium-ionien konsentraatiota (pitoisuutta) Logaritminen asteikko: pH pienenee yhdellä  oksonium-ionien määrä kymmenkertaistuu pH:ta voidaan mitata eri tavoin pH-paperi, muut pH-mittarit Indikaattorilla: väri ilmaisee onko liuos hapan vai emäksinen (esim. fenoliftaleeni, viherpuna)

5 Vahva ja heikko happo Vahvat hapot Heikot hapot
hajoavat vesiliuoksessa lähes kokonaan ioneiksi esim. rikki-, typpi- ja suolahappo erittäin syövyttäviä Heikot hapot pienempi osa hajoaa ioneiksi esim. etikka-, muurahais-, hiili- ja oksaalihappo Kuningasvesi (suolahapon ja typpihapon seos) syövyttää jopa kultaa

6 Oppilastyö: Indikaattorit
Tutkitaan eri indikaattorien väriä happamassa, neutraalissa ja emäksisessä liuoksessa Demo: Laitetaan NaOH-rae alumiinifolion päälle. Tiputetaan pisara vettä rakeen päälle. Havainnot: Rae syöpyy folion läpi Päätelmät: Myös vahva emäs on syövyttävä aine Indikaattori Hapan (etikka) Neutraali (vesi) Emäs (sooda) Fenoliftaleiini Väritön Punainen Lakmus ? Violetti Viherpuna Keltainen? vihreä Indikaattori Hapan (etikka) Neutraali (vesi) Emäs (sooda) Fenoliftaleiini Lakmus Viherpuna