Orgaanisten yhdisteiden luokittelua

Esitys aiheesta: "Orgaanisten yhdisteiden luokittelua"— Esityksen transkriptio:

1 Orgaanisten yhdisteiden luokittelua
Yhdistetyyppejä sidosten ja toiminnallisten ryhmien eli funktionaalisten ryhmien mukaan - Hiilivedyt: -alkaanit -alkeenit -alkyynit -sykloalkaanit, sykloalkeenit

2 - Alkoholit Aldehydit - Ketonit Karboksyylihapot

3 Eetterit Esterit Amiinit Aminohapot Aromaattiset yhdisteet (niissä on bentseenirengas)

4 Bentseenin rakennekaavoja Mikä on bentseenirengas? BENTSEENIN
MOLEKYYLIKAAVA ON C 6 H 6 Bentseenin rakennekaavoja

5 Mitä hiilivedyt ovat? Hiilivetymolekyylit koostuvat vain hiili- ja vetyatomeista Hiilivedyt luokitellaan (sidosten perusteella): * alkaanit (vain yksinkertaisia sidoksia) * alkeenit (kaksoissidos) * alkyynit (kolmoissidos)

6 Rakenteensa perusteella:
Avoketjuiset Sykliset (rengasrakenne) aromaattiset hiilivedyt

7 Hiilivetyjen ominaisuuksia
Poolittomia Palavat helposti Valtaosa on peräisin maaöljystä tai -kaasusta

8 Alkoholit Alkoholit: Hiiliketjun lisäksi hydroksyyliryhmä –OH
Alkoholissa on kaksi poolista sidosta O-H ja C-O ⇒ alkoholimolekyyli on poolinen Alkoholit jaetaan –OH- ryhmän sijainnin mukaan: Primäärisiin : OH-ryhmä hiiliketjun päässä esim: propanoli

9 Sekundäärisiin 2-propanoli 2-metyyli-2-propanoli Tertiäärisiin

10 2. Alkoholit jaetaan myös –OH- ryhmien lukumäärän perusteella yksiarvoisiin alkoholeihin Esim: metanoli etanoli Moniarvoisiin alkoholeihin (monta OH-ryhmää) ksylitoli Esim: ksylitoli glykoli glyseroli

11 3. Aromaattiset alkoholit : Hydroksyyliryhmä –OH on liittynyt sivuketjun hiiliatomiin, EI SUORAAN BENTSEENIRENKAASEEN! Esim: Bentsyylialkoholi

12 FENOLI OH- ryhmä on liittynyt suoraan bentseenirenkaaseen. Fenoli EI ole alkoholi (vaikka nimi siihen viittaakin)

13 Aldehydit Syntyvät primääristen alkoholien hapettuessa
Sisältävät karbonyyliryhmän, Jossa happiatomi on liittynyt hiileen kaksoissidoksella ja Karbonyyliryhmä on hiiliketjun päässä Aldehydit ovat poolisia (hiilen ja hapen välillä on poolinen sidos)

14 Esim: Metanaali eli formaldehydi
Etanaali eli asetaldehydi

15 Ketonit Syntyvät sekundääristen alkoholien hapettuessa
Sisältävät karbonyyliryhmän, Jossa happiatomi on liittynyt hiileen kaksoissidoksella ja Karbonyyliryhmä on hiiliketjun keskellä Ketonit ovat poolisia (hiilen ja hapen välillä on poolinen sidos)

16 Esim: propanoni eli asetoni butanoni
Diabeetikoilla propanoni ei palakaan hiilidioksidiksi ja vedeksi vaan kertyy elimistöön: diabetes voidaankin todeta osoittamalla ,että virtsassa on propanonia butanoni

17 Karboksyylihapot Syntyvät kun aldedydi hapettuu
Samaan hiileen on liittynyt sekä –OH että Yhdessä ne muodostavat karboksyyliryhmän lyhyesti -COOH

18 Esim:

19 Eetteri Syntyy kahden alkoholin reagoidessa keskenään
Hiiliketjujen väliin jää ns. happisilta Esim:

20 Esteri happo + alkoholi  esteri + vesi
Nimeäminen: etunimi: haposta ja sukunimi: alkoholista Esim: etaanihapon etyyliesteri Esteröitymisreaktiossa Karboksyylihaposta irtoaa –OH ja alkoholista H

21 Amiini Ammoniakin NH 3 ”johdannainen” Amiini voi olla:
1.Primäärinen (ammoniakin kaavasta yksi vety on korvattu hiilivedyllä) 2.Sekundäärinen (ammoniakin kaavasta kaksi vetyä on korvattuhiilivedyllä) 3. Tertiäärinen (ammoniakin kaavasta kolme vetyä on korvattu hiilivedyllä)

22 Aminohappo sisältää sekä Amiini-ryhmän että karboksyyliryhmän
R = joku muu ryhmä esim: hiilivety