ASTIANPESU
Astianpesun energiatehokkuutta edistäviä ominaisuuksia Tiesitkö, että keittiössä käytetystä vedestä kulutetaan astianpesussa noin 80 % ja sähköstä noin 40 %. Astianpesu on prosessi, jota varten suunnitellaan kokonainen pesujärjestelmä, jolla on vaikutusta astianpesun toimivuuteen ja energiankulutukseen. Astianpesukonetta valittaessa ja hankittaessa tulee selvittää koneen elinkaaren aikaiset käyttökustannukset. Koneen elinkaarikustannuksista käyttökustannukset ovat noin 80 % ja hankintahinta noin 20 %! Astianpesukoneelta tarvittava kapasiteetti lasketaan pestävän astiamäärän ja käytettävän pesuajan mukaan. Erillinen esipesuyksikkö säästää työaikaa ja vähentää veden kulutusta verrattuna manuaaliseen esipesuun. Varusta astianpesukone pesuaineen ja huuhteluaineen sekä vedenkulutuksen mittareilla. Seuraa kulutusta. Pesuajan säätömahdollisuus säätää kuljettimen nopeutta astioiden likaisuuden mukaan. Lämmön talteenottojärjestelmän avulla tarvittava kylmä huuhteluvesi esilämmitetään noin asteiseksi – säästää sähkökulutusta. Käytönohjausjärjestelmä pysäyttää kuljettimen, kun koreja ei ole pesulohkossa – vähentää veden-, sähkön- ja pesuaineenkulutusta.
Mihin aikaan astianpesukone käynnistetään? Kytke virta pesukoneeseen vasta kun aloitat pesuprosessin.
Astioiden esipesu Astiat on pestävä pian käytön jälkeen – älä anna likaisten astioiden kuivua. Astioiden esipesulla estetään irtonaisen ruokalian päätyminen pesuprosessiin se säästää kemiallisessa pesussa tarvittavan pesuliuoksen kokonaismäärää. Jos astioita ei pestä heti, astiat voidaan pinota päällekkäin ja näin liottaa pienelläkin vesimäärällä.
Astiakorien täyttäminen astianpesussa Vettä, energiaa ja pesuainetta säästyy tehokkaimmin pestäessä täysiä, oikein täytettyjä ja astiatyypille tarkoitettuja astiakorillisia. Jatkuva vajaiden korien peseminen pidentää tarpeettomasti koneen päivittäistä käyttöaikaa ja saattaa jopa kaksinkertaistaa astianpesun energiankulutuksen. X
Patapesukoneen luukut kiinni Sulje patapesukoneen luukut silloin, kun et pese astioita. Näin lämpö ei karkaa ja energiankulutus pienenee. X
Lähteet: tutkimuksen_loppuraportti_2009_Energiatehokas_ammattikeittiö.pdf