Lämpötilahallittavien elintarvikkeiden kuljetukset ja ATP-sopimuksen soveltaminen Turun lääninhallituksen auditorio Osastonjohtaja Maria Teirikko Valvontaosasto
Turku Koulutuksen tarkoitus jakaa ajankohtaista tietoa valtakunnallisesti tiedottaa lainsäädännön uudistuksista edistää laadukasta kuljetustoimintaa varoittaa kuljetuksiin liittyvistä riskeistä
Turku Koulutuksen tavoite antaa toimijoille tietolähteitä ohjata toimijoita säädösten mukaiseen toimintaan vahvistaa toimijoiden osaamistasoa laajentaa toimijoiden näkökulmaa omavalvonnasta ja hygieniasta
Turku Koulutusohjelma alueelliset koulutustilaisuudet (2 krt/vuosi) Seinäjoki, Helsinki, Tampere, Oulu Tullihallitus paikallinen tilaisuus Vantaalla tarkastuseläinlääkäripäivät vierailuluennot (n. 5 luentoa/vuosi)
Turku Painopistealueet säädökset ja ATP-sopimus kuljetusvälineiden testaaminen kuljetusyrittäjien toiminta ensisaapumistoiminta kuljetusvälineen hyväksyminen ja valvonta
Turku Eviran organisaatio
Turku ATP-valvonnan toteutus 1. ATP-tarkastukset -Tulli -kunnan elintarvikevalvontaviranomainen -Tarkastuseläinlääkäri -Liikkuva poliisi (ilmoitusmenettely)
Turku ATP-valvonnan toteutus 2. Tarkastuspöytäkirjat - saatavissa Eviran internet-sivulta - täytetään ohjeiden mukaisesti - kopio kuljetusyrittäjälle - alkuperäinen lähetetään Eviralle
Turku ATP-valvonnan toteutus 3. Tarkastuspöytäkirjojen käsittely Evirassa - kirjaamo kirjaa pöytäkirjan saapuneeksi - toimitetaan esittelijälle - tarkastetaan, aiheutuuko tarkastuksesta toimenpiteitä -valvontapyynnön ratkaisee esittelystä jaoston esimies - valvontapyyntö lähetetään kunnan elintarvikevalvontaviranomaiselle
Turku ATP-valvonnan toteutus 4. Kunnan elintarvikevalvontaviranomaisen toiminta sopii tarkastusajankohdan kuljetusyrittäjän kanssa tarkastetaan puutteiden korjaaminen, huoneistohyväksyntä ja omavalvonta lähetetään tarkastuspöytäkirja Eviraan
Turku ATP-valvonnan toteutus 5. Asian päättäminen Evirassa - tarkastuspöytäkirja kirjataan saapuneeksi - toimitetaan esittelijälle -asia päätetään -tarkastuspöytäkirja toimitetaan kirjaamoon
Turku ATP-valvonnan toteutus 6. Valvonnan tehostaminen ja seuraamukset -tarkastusten loppuunsaattaminen -auditointien tehostaminen viranomaiset elintarvikealan toimijat -koulutuksen ja ohjeistuksen lisääminen -seuraamusjärjestelmien ja sanktioiden käyttö?