Juomaetiketit uudistuvat – kuluttajalle tarkempaa tietoa Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto Ravintola Lasipalatsi 22.3.2005 klo 11-12

Panimoteollisuus ja päällysmerkinnät EU-direktiivi (2003/89/EU) allergeenien ilmoittamisesta voimaan 25.11.2004, siirtymäaika 25.11.2005 asti koskee kaikkia elintarvikkeita alkoholijuomat mukaan lukien luettelo yliherkkyyttä aiheuttavista aineista

Lista yliherkkyyttä aiheuttavista ainesosista gluteenia sisältävät viljat (vehnä, ruis, ohra, kaura, speltti, kamut-vilja sekä niiden hybridikannat) ja viljatuotteet äyriäiset ja äyriäistuotteet kananmunat ja munatuotteet kalat ja kalatuotteet maapähkinät ja maapähkinätuotteet soija ja soijatuotteet maito ja maitotuotteet (laktoosi mukaan lukien) pähkinät: manteli, hasselpähkinä, saksanpähkinä, cashewpähkinä, pekaanipähkinä, parapähkinä, pistaasipähkinä, Macadamia-pähkinä ja Queensland-pähkinä sekä pähkinätuotteet selleri ja sellerituotteet sinappi ja sinappituotteet seesaminsiemenet ja seesaminsiementuotteet sekä rikkidioksidi ja sulfiitti, joiden pitoisuudet ovat yli 10 mg/kg tai 10 ml/l SO2:na ilmaistuna.

Merkitseminen myyntipäällykseen “sisältää --- “ (yliherkkyyttä aiheuttava ainesosa) osana ainesosaluetteloa ei erillistä viittausta allergeeneihin käytettäessä E-numeroita on oltava lisäksi “sisältää ---”

Alkoholituotteiden paradoksi ainesosaluettelon merkitsemistä EI edellytetä allergeenien merkitseminen edellytetään  ainoa sisältötieto kuluttajalle: allergeenit

Panimoteollisuuden toiminta muuttuvassa tilanteessa panimoteollisuus haluaa toimia vastuullisemmin kuin pelkästään vähimmäismääräyksen toteuttajana panimoteollisuus haluaa antaa kuluttajille tiedon valmistamiensa tuotteiden sisällöstä, saman kuin muistakin elintarvikkeista panimoteollisuus on päättänyt toteuttaa vapaaehtoisesti ainesosalistan merkitsemisen valmistamiinsa tuotteisiin siirtymäajan puitteissa tuotteiden koostumus ja sisältö ei muutu – ilmoitamme ainoastaan käytetyt ainesosat.

Käytännön toimenpiteet ainesosaluettelot – valmistus- ja lisäaineet – merkitään Panimoliiton jäsenten tuotteisiin ainesosaluettelon merkintä noudattaa elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä annettua ohjeistusta: lisäaineet joko E-numeroilla tai kemiallisilla nimillä ravintosisältömerkinnät ilmoitetaan ainakin kevyttuotteissa (energia ja alkoholi) ainesosaluettelon merkitseminen on jo aloitettu ja toteutetaan kokonaisuudessaan 25.11.2005 mennessä ennen 25.11.2005 valmistettuja tuotteita saattaa esiintyä kaupoissa vielä myöhemminkin “parasta ennen” -ajan puitteissa – käytännössä korkeintaan noin 6 kk

Etiketit uudistuvat Esimerkki: olut Ainekset: Vesi, ohramallas, tärkkelys, humala, hapettumisenestoaine natriumdisulfiitti. Ingredienser: Vatten, kornmalt, stärkelse, humle, antioxidationsmedel natriumdisulfit. Ainekset: Vesi, ohramallas, ohratärkkelys, humala, hapettumisenestoaine (E300, E224). Ingredienser: Vatten, kornmalt, kornstärkelse, humle, antioxidationsmedel (E300, E224).

Etiketit uudistuvat Esimerkki: siideri Ainekset: Vesi, päärynämehu, glukoosisiirappi, happamuudensäätöaine sitruunahappo, säilöntäaineet kaliumsorbaatti ja natriumdisulfiitti, makeutusaineet asesulfaami K ja aspartaami, väri sokerikulööri. Sisältää makeutusaineita. Sisältää fenyylialaniinin lähteen. Ingredienser: Vatten, päronsaft, glukossirap, surhetsreglerande medel citronsyra, konserveringsmedel kaliumsorbat och natriumdisulfit, sötningsmedel acesulfam K och aspartam, färgämne sockerkulör. Innehåller sötningsmedel. Innehåller fenylalaninkälla. 100 ml sisältää/innehåller: energiaa/energi 130 kJ/30 kcal proteiinia/protein 0 g hiilihydraatteja/kolhydrater 1 g rasvaa/fett 0 g

Etiketit uudistuvat Esimerkki 1: long drink Ainekset: Vesi, glukoosisiirappi, sokeri, sitruuna- ja appelsiinimehutiiviste, greippi- ja giniaromit, happamuudensäätöaine sitruunahappo, säilöntäaineet kaliumsorbaatti ja natriumbentsoaatti, makeutusaineet asesulfaami K ja aspartaami. Sisältää sokeria ja makeutusaineita. Sisältää fenyylialaniinin lähteen. Käymisteitse valmistettu. Ingredienser: Vatten, glukossirap, socker, citron- och apelsinsaftskoncentrat, grapefrukt- och ginaromer, surhetsreglerande medel citronsyra, konserveringsmedel kaliumsorbat och natriumbensoat, sötningsmedel acesulfam K och aspartam. Innehåller socker och sötningsmedel. Innehåller fenylalaninkälla. Framställd genom jäsning. 100 ml sisältää / innehåller: energiaa/energi 170 kJ/40 kcal proteiinia/protein 0 g hiilihydraatteja/kolhydrater 3,6 g rasvaa/fett 0 g

Etiketit uudistuvat Esimerkki 2: long drink Ainekset: Käymispohja (vesi, omenamehu tiivisteestä, tärkkelyssiirappi), vesi, sokeri, aromit (mm. greippi), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202), hapettumisenestoaine (E224, sulfiitti), stabilointiaineet (E444, E1450). Ravintosisältö / 100ml Energia 210 kJ /50 kcal Proteiini 0 g Hiilihydraatti 5,7 g Rasva 0 g Ingredienser: Jäsningsbas (vatten, äppelsaft av koncentrat, stärkelsesirap), vatten, socker, aromämnen (bl.a. grapefrukt), surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E224, sulfit), stabiliseringsmedel (E444, E1450). Näringsinnehåll / 100ml Energi 210 kJ /50 kcal Protein 0 g Kolhydrater 5,7 g Fett 0 g