KASVIEN RAVINNETALOUS 16 alkuainetta, jotka välttämättömiä kasvin kasvulle ja kehittymiselle makro- ja mikroravinteet tarve erilainen eri kasveilla ja kasvun eri vaiheissa puutostauteja, kitukasvuisuutta yms. oireita jos ei tarpeeksi saatavilla kasvi ottaa maasta myös muita aineita kuin kasviravinteita esim. seleeniä lisäksi joillakin kasveilla natriumia ja piitä solukoissaan
Kasviravinteiden pitoisuus kasvin kuivapainosta hiili C 45 % happi O 45 % vety H 6 % typpi N 1,5 % kalium K1,0 % kalsium Ca0,5 % magnesium Mg 0,2 % fosfori P 0,2 % rikki S0,1 % kloori Cl 0,01 % rauta Fe0,01 % boori Bo0,002 % mangaani Mn 0,005 % sinkki Zn 0,002 % kupari Cu0,0006 % molybdeeni Mo 0,00001 %
Ravinteet voivat olla maassa: 1. maan kivennäisaineksessa * esim. silikaatteina * K savimineraaleissa * rapautumisen myötä kasvien käyttöön 2. maan eloperäisessä aineksessa * kasvien ja eläinten jätteissä yms. orgaanisessa aineksessa, esim. N * vapautuu pieneliöiden hajotustoiminnan tuloksena 3. maahiukkasten pinnoilla sähköisesti kiinnittyneinä * kationit, kationinvaihtokapasiteetti KVK * savi ja eloperäinen aines hyviä ravinteiden pidättäjiä 4. maanesteessä vapaina ioneina * anionit ja kationit
kasvin ravinteiden otto pääasiallisesti maanesteestä ioneina aktiivista, energiaa kuluttavaa toimintaa hiukkasten pinnat toimivat ”varastoina”, joista kationit voivat siirtyä maanesteeseen voivat ottaa ravinteita myös orgaanisina kelaatteina (hivenravinteet) ravinteita voidaan ottaa myös lehtien pinnan läpi - ei riitä täyttämään koko ravinnetarvetta !
Kasvin ravinteiden saantia rajoittavat: ravinteiden alhainen konsentraatio kasvin juuriston pienuus tai sen hidas uusiutuminen (vaikuttaa mm. maan tiiviys, pohjaveden korkeus tai pohjamaan happamuus) maan alhainen pH juurten heikko hapensaanti maan kylmyys
Ravinteiden kulku kasvissa kulku samoja teitä kuin vedelläkin; juurikarvasta kuorikerroksen läpi aina sisäkettoon asti liike haihduntavirtauksen mukana putkiloissa kasvissa ylöspäin diffundoituu johtosolukoista myös muihin solukoihin, jolloin veden ravinnepitoisuus laimenee latvaan päin mentäessä siirrot elottomista soluista elävien solujen solulimaan on aktiivista, energiaa kuluttavaa työtä ravinteita siirtyy myös nilan siviläputkiin, joissa kulkua edelleen kasvin muihin osiin osa kulkee ioneina, osa orgaanisina yhdisteinä siirtoja tapahtuu myöhemminkin, esim. syksyllä puuvartisten kasvien lehdistä runkoon tai vanhenevista kasvinosista nuorempiin