LAKTOOSI-INTOLERANSSI
YLEISTÄ Laktoosi-intoleranssi on oireyhtymä, jossa laktaasi-entsyymi ei pilko laktoosia Aiheutuu ohutsuolessa olevasta mutaatiosta Laktoosi-intoleranssi ei ole mikään sairaus, vaan alkuperäinen tilanne ihmisen laktaasi-entsyymin toiminnassa Laktoosi-intoleranssi esiintyy noin joka viidennellä suomalaisella ja se on periytyvä ominaisuus Voi puhjeta minkä ikäisenä vain, syntymästä lähtien ilmenevä laktaasi- entsyymin puutos on erittäin harvinainen
OIREET Vatsaa turvottaa ja on ilmavaivoja. Usein esiintyy myös löysiä ulosteita ja epämääräisiä vatsakipuja Oireet johtuvat maitosokerin kulkeutuessa ohutsuolen läpi paksusuoleen, jossa bakteerit käyttävät sitä ravinnokseen Oireet ovat yksilöllisiä ja riippuvat maitotuotteiden käytön määrästä
RUOKAVALIO Useimmat pärjäävät vähentäessään normaaleja maitotuotteita, vaikka eivät lopettaisi niitä kokonaan. Laktoositon tai vähälaktoosinen (HYLA-tuotteet, Into-tuotteet) Myös soijavalmisteet sopivat laktoosi-intolerantikoille Kaurasta ja riisistä valmistetaan myös maitotuotteita vastaavia elintarvikkeita Laktoosi-intoleranssissa voidaan käyttää myös entsyymivalmisteita, joita on kapseli- ja tablettimuodossa
KOKEMUKSIA ”Mä olen asian kans eläny 10 vuotta. Ja tämä on oikeesti aika ''heppo'' tauti. Tosi paljon nykyään saa ihan täysi laktoosittomana kaupasta ja kaiken voi tehdä laktoosittomana.” ”Olen tohon laktoosittomaan maitoon yrittänyt tottua nyt parin päivän ajan, eikä se kyllä maistu samalta kun tavallinen. Mun mielestä siis. Mä olen tähän asti paljon käynyt ulkona syömässä, kavereiden kanssa kahvilla jne, mutta ne arjen pienet ilot tuntuvat nyt aivan ylitsepääsemättömän vaikeilta tän ongelman takia.”
RUOKASUUNNITELMA Oleellista on muistaa käyttää vähälaktoosisia/laktoosittomia tuotteita Ateriamäärä ja energiamäärä suositusten mukaiset