Luomutilan mahdollisuudet omavaraiseen rehuvalkuaisen tuotantoon Luomuvalkuais- seminaari 3.4.2009 Anssi Laamanen

Sisältö Kannattavan luomumaidontuotannon perusedellytykset luomulypsykarjatilalla Peltoviljelyn suunnittelu Herneen ja härkäpavun viljely Rypsi viljelykierrossa Rypsin viljely karjatilalla Valkuaisrehun tarve Sopimustuotanto vaihtoehtona Kotimaisen valkuaisrehun hinnoittelu Toimenpiteitä

Kannattavan maidontuotannon perusedellytykset luomulypsykarjatilalla Omavaraisuus Riittävä peltopinta-ala: 3 ha/lypsylehmä + uudistus Korkea satotaso Korkea säilörehun laatu tärkein tekijä Aikainen korjuuajankohta D-arvo yli 69 % Valkuainen yli 14-17 %/ka Yksivuotiset säilörehunurmet avuksi Monipuolinen väkirehuseos Kaura-ohra-vehnä Herne-härkäpapu-rypsi Karjanlannan tehokas käyttö säästää myös ympäristöä

Peltoviljelyn suunnittelu Hyvälaatuisen säilörehusadon turvaaminen Korjuussa huomioitava erilaatuiset sadot Riittävän viljasadon saaminen Leipäviljalaatuinen vilja markkinoille Seoskasvustojen suosiminen Herne-kaura, herne-vehnä Mahdollisuuksien mukaan rypsi viljelykiertoon

Herneen ja härkäpavun viljely Seoskasvustot tuovat viljelyvarmuutta Viljan suuri osuus seoksessa lisää viljelyvarmuutta, mutta vähentää herneen määrää Lajikkeet valittava sopiviksi Seos käy suoraan ruokintaan Murskesäilöntä edullisin säilöntämenetelmä Härkäpapu vaatii pitkän kasvukauden Palkokasvi kerran viljelykierrossa

Rypsi viljelykierrossa Ei saa olla juolavehnää => sato laskee huomattavasti 4-5 vuoden välein samalle lohkolle Maanrakenteelle eduksi Tauti katkaisu viljalle 1. Kevätrypsi + hs 2. Apilanurmi 3. Apilanurmi 4. Apilanurmi 5. Kevätvilja 6. Herne + kaura

Rypsin viljely karjatilalla Tasaa työhuippuja – kevätrypsi kylvetään viimeiseksi, syysrypsi heinäkuun 20. päivä Kevätrypsi suojakasvina, voidaan korjata säilörehuksi epäonnistuessaan Syysrypsi voidaan kylvää keväällä kevätviljaksi epäonnistuessaan Kevätvilja myös syysrypsin suojakasvina Rypsi tarvitsee vähemmän varastotilaa Sopimusviljely eduksi

Valkuaisrehun tarve Herne tai härkäpapu 80-120 g/tuotettu maitolitra - Keskisadolla 2500 kg/ha => 0,4-0,5 ha/lypsylehmä - Kokonaisterve Suomessa n.3 milj. kg => 1200 ha - Vuonna 2008 viljelty ala 1419 ha (lähde: Evira) Rypsi 60-100 g/tuotettu maitolitra - Keskisadolla 1000 kg/ha =>1 ha/lypsylehmä - Kokonaistarve Suomessa n. 2,5 milj. kg =>2500 ha - Vuonna 2008 viljelty pinta-ala 1813 ha (lähde: Evira)

Sopimustuotanto vaihtoehtona Viljely- ja tuotantosopimus kasvinviljelytilan ja kotieläintilan välillä Sovitaan määrät, hinnat ja toimitusehdot Antaa varmuutta molemmille osapuolille Voidaan tehdä yhden tai useamman tilan välillä Tehokas logistiikka mahdollistaa alhaiset kustannukset ja suuremmat määrät

Kotimaisen valkuaisrehun hinnoittelu Ongelmana hintojen suuri vaihtelu Kokonaismarkkinan pienuus hankaloittaa markkinahinnan määrittelyä Mahdollisuus sitoa muiden viljelykasvien hintaan Maidon hinnan laskiessa vaikutus myös valkuaisrehujen hintaan alentavasti

Toimenpiteitä Luomuviljelyalan lisäämisen turvaaminen Valkuaiskasvien viljelyn kannustaminen Markkinahinta koko ketjulle Valkuaiskasvituki Sopimusviljelyn kehittäminen Tutkimuksen, jalostuksen ja neuvonnan lisääminen

Antoisaa seminaaria ja valkuaisrikasta viljelykautta KIITOS ! Antoisaa seminaaria ja valkuaisrikasta viljelykautta