Omalla dialla: käsikirjoitusta Rönnbergin ohjeen mukaan violetilla värillä Muistiinpanosivulla: Ohjeet käsikirjoittajalle nuolien sisällä Opiskelijalle näkyvät tai kuuluvat tekstit kursiivilla Tämä on keskeneräinen käsikirjoituksen työversio, josta näkee suuntaa-antavasti materiaalin laajuuden, sisällöt, tehtävätyyppejä jne.

oma sivu TEHTÄVÄN OHJE SANASTO oma sivu OHJEITA SANASTO Tähän tulee lisää kuvia

Oletko kiinnostunut opiskelusta Majoitus- ja ravitsemisalalla! Oletko kiinnostunut työstä Majoitus- ja ravitsemisalalla! Tervetuloa opiskelemaan Raffla- materiaalin avulla! OHJEITA

ALOITUS • Metafora: A Majoitus- ja ravitsemisalan oppilaitos B Eri tyyppiset ravintolat • Osiot: • A oppimiskokonaisuudet: opiskelu ja työkokemus alalla, ammattitaidon alueet, työtehtävien kuvaaminen, työympäristö ja –välineet, työturvallisuus, työssä oppiminen ja työnhakutaidot • B asiakaspalvelu, palautteet, ruokalista ja -ohjeet

Opiskelu Majoitus- ja ravitsemisalalla Fatima kertoo opiskelustaan ja työkokemuksestaan Majoitus- ja ravitsemisalalla. Nuoli 1 Luokkahuoneessa voit tutustua hygienia- asioihin. Nuoli 2 Opetuskeittiössä opit työympäristöä ja työturvallisuutta. Nuoli 3

Mitä Fatima kertoo opiskelun aloittamisesta? Kuuntele puhe kokonaan. Lue kysymykset. Kuuntele uudelleen ja vastaa kysymyksiin Tähän tulee kaikki ikonit: ja 1.1.2

1.1.3 Fatiman ja Leenan dialogi Tähän kuva < Kysymysten alle teksti-ikoni, joka tuo tekstin omaan pikkuikkunaan>

1.1.4 dialogiharjoitus Tähän kuva < Kysymysten alle teksti-ikoni, joka tuo dialogitekstin omaan pikkuikkunaan>

aamupalaveri Tähän kuva palaverista Tänne linkki lisätehtävään. Kuuntele ensin keskustelu kokonaan tästä! < Tähän keskustelu osissa. Osien alle omat real playerit ja monivalintatehtävät sekä kysymysten alle TARKISTA-nappi>

1.2.1 Lisätehtävä työasu Tähän kuva Fatimasta työasu yllä Tähän ohje + linkki työturvallisuussivustoon tai Versot-materiaalin työturvallisuusosioon

<Tähän OHJEET a) ja OHJEET b) + suora LINKKI OPH.n sivuilla Tutkinnon perusteisiin OHJEET c) + KESKUSTELUpalsta- ikoni OHJEET d) + linkki oppimaan oppimisen materiaaliin (Versot) ja oppimispäiväkirja-ohjeisiin Netissä + OMA SIVU-ikoni> työtehtävien selostaminen

1.2.4 Työtehtävien selostaminen <Tähän OHJEET + LINKKI Tutkinnon perusteisiin Ja alan sanastoihin (aukeavat omaan ikkunaan) + OHJE ja LINKKI kielioppisivuille>

Työssä Majoitus- ja ravitsemisalalla! Gourmet-ravintola on tasokas ravintola, jossa voi nauttia hyvästä ruoasta ja korkeatasoisista viineistä. Palvelu on asiantuntevaa ja ympäristö on arvokas. 3 Kahvilassa voi nauttia erilaisia kahviannoksia leivosten ja muiden leivonnaisten kera. 1 Pizzerian päätuote on pizza, mutta usein ruokalistalla on myös erilaisia pastaruokia. 2 Suurkeittiöt voi olla esim. ison yrityksen henkilöstöravintola, koulun tai vaikkapa sairaalan keittiö, jossa valmistetaan pääasiassa lounasruokaa. 3 Kuvien alareunassa ovi- ikoni, jolla pääsee aloittamaan aihealuettaiset tehtävät Painike>> dia 10

KOULUN KEITTIÖ • • Ääni ja tekstit puuttuvat vielä Ääni-painike tähän Tehtävä.- painike Tähän ponnahtaa esiin kirjoitetut pääkohdat puheen tauon aikana.

6d Tervetuloa Gourmet-ravintolaan!

6d teksti • Heinätori on Pyynikintorin suojeltuun vaakahuoneeseen rakennettu tyylikäs ja valoisa ravintola, joka huokuu Tampereen historiaa. Ravintola isäntineen tarjoaa selkeää ja konstailemattoman maukasta ruokaa, joka valmistetaan alusta asti itse. Tarjolla on edullisia, sesongin mukaan vaihtuvia menukokonaisuuksia.

Klikkaa kuvan päällä ja kuuntele esittelyt. kuuntelupainike Klikkaa kuvan päällä olevasta painikkeesta ja tekstit tulevat näkyviin tekstipainike. Vastaa kysymyksiin tehtäväpainike Oikein/ väärin tai monivalinta Voi edetä siinä järjestyksessä, kun haluaa. Vaikeampiin tehtäviin (klikattava symboli) Lue lisää erilaisista ravintoloista Internetin verkkosivuilta.

Linkkejä erilaisten ravintoloiden nettisivustoille Lue ravintola-arvosteluja! linkkejä alan ammattilehtiin Linkkejä suomen kielen oppimateriaaleihin (mielipiteen ilmaisu, fraasit jne) Löysitkö sopivan ravintolan? kyllä/ en -painike kuvan reunassa Kyllä > palaute: mukavaa ravintolailtaa! Jatka tästä tallentamalla omalle sivullesi tietoja ravintolasta ja perustele valintasi. En> Voi, voi! Jatka vielä etsimistä, niin kauan, että löydä t sopivan! Pedagogista mietittävää: Sallitaanko vapaavalintainen eteneminen (edellyttää hyvää ohjaamista ja ohjeistamista) vai pakotetaanko etenemään tietyllä tavalla vaihe vaiheelta?

Tämä on kokeilu! Voiko tähän liittää selkeästi tekstin ja painikkeit?