Syksy 2015: Janne Wallenius, Tero Eerikäinen ja Markus Räsänen KE-70.4200 Bioprosessitekniikan scale up työ Syksy 2015: Janne Wallenius, Tero Eerikäinen ja Markus Räsänen

Scale-up työ Esitiedot: KE-70.3200 ja KE-70.3600 (tai KE- 70.3610) Mannitolin biotekninen valmistus Ryhmätyönä tehtävä prosessisuunnittelu Ryhmiin osallistuu muutamia opiskelijoita avustavassa roolissa Biolab II-kurssilta -tämä huomioidaan suunnittelussa ja ryhmä toimii ohjaavassa roolissa näille opiskelijoille Scale-up: labramittakaavasta pilot- mittakaavaan Työt tehdään konehallilla pilot-mittakaavan laitteilla

Kurssin sisältö Laboratoriotyön suunnittelu (suunnitelma englanniksi) – Ryhmätyönä, ohjaajana Janne – Suunnittelussa huomiodaan Biolab II –kurssin avustavien opiskelijoiden osuus – Perehdytys suunnitelmaan ennen laboratoriotyön suorittamista Pilot-tuotanto – Ryhmätyönä (6-7 hlö), ohjaajina Janne, Tero ja Markus – Työvihko Työselostus (suomeksi tai englanniksi) – Ryhmätyönä (6-7 hlö) Kirjallisuustyö (suomeksi tai englanniksi) – Yksilösuorituksena – Töistä voi ammentaa työselostuksien kirjallisuusosuuksiin Loppuseminaari (esitykset englanniksi) – 3 x Mannitolityö (max 15 min) – kesto n. 1 h Excu?

Kurssin aikataulu Vko Pvm Ma Ti Ke To Pe 44 26.-30.10. 45 2.-6.11. 46 Aloitusluento 45 2.-6.11. Työsuunnitelman palautus DL, ryhmä 1 Työsuunnitelman läpikäynti klo 13:30, ryhmä 1  14:00 suunnitelman esittely Biolab II opiskelijoille 46 9.-13.11. Labraviikko, ryhmä 1 Työsuunnitelman palautus DL, ryhmä 2 Työsuunnitelman läpikäynti klo 13:30, ryhmä 2  14:00 suunnitelman esittely Biolab II opiskelijoille 47 16.-20.11. Labraviikko, ryhmä 2 Työsuunnitelman palautus DL, ryhmä 3 48 23.-27.11. Labraviikko, ryhmä 3 Työselostuksen dead-line, ryhmä 1 Kirjallisuustöiden dead-line 49 30.11.-4.12. dead-line, ryhmä 2 Loppuseminaari 12:00-13:00, KE3 50 14.-18.12. dead-line, ryhmä 3

Kirjallisuustyöaiheet Raw Materials Selection and Medium Development for Industrial Fermentation Processes Dahod, Samun K. and Greasham, Randolph and Kennedy, Max. 2010. Raw Materials Selection and Medium Development for Industrial Fermentation Processes, p 659-668. In Baltz, Richard H. and Demain, Arnold L. and Davies, Julian E. and Bull, Alan T. and Junker, Beth and Katz, Leonard and Lynd, Lee R. and Masurekar, Prakash and Reeves, Christopher D. and Zhao, Huimin(ed), Manual of Industrial Microbiology and Biotechnology, Third Edition. doi:10.1128/9781555816827.ch46) Bioprocess scale up Clarke, Kim Gail. Bioprocess engineering: An introductory engineering and life science approach. Elsevier, 2013. doi: 10.1533/9781782421689.171 Cross-flow microfiltration applied to oenology: A review . El Rayess, Youssef, et al. "Cross-flow microfiltration applied to oenology: A review." Journal of Membrane Science 382.1 (2011): 1-19. Strategies for xylitol purification and crystallization: A Review. Martínez, Ernesto A., et al. "Strategies for xylitol purification and crystallization: A Review." Separation Science and Technology just-accepted (2015). Aiheet jaetaan ryhmien sisällä ja niistä kirjoitetaan itsenäisesti referaatti (3-5 sivua), jota voidaan hyödyntää työselostuksen kirjallisuusosassa Palautus: MyCoursesiin (dead-line 27.11.2015 klo 23.55)

Ryhmät 1 3 2 Sukunimi Etunimi Ryhmä Ruohoniemi Jenni Emilia Laurila Maiju Inkeri 3 Qian Chun-Man Franco 2 Wuokko Mikko Matias Vaittinen Ainotuuli Aletta Aouni Jasmina Julia Miinalainen Tuukka Lenni Wassholm Aki Petteri Wang Yan Fontell Sara Marianna Nikander Annemari Alli Ellen

Arvostelu Arvosana 0-5 Painotettu keskiarvo osa-alueista: Henkilökohtainen: Ryhmäkohtainen: - Laboratoriotyöskentely (20 %) - Työsuunnitelma (20 %) - Kirjallisuustyö (20 %) - Työselostus (30 %) - Seminaariesitys (10 %) Vertaisarviointi vaikuttaa rajatapauksissa

Palautettavat lomakkeet • Vertaisarviointilomake (labratyö ryhmässä) • Kurssipalaute Palauta lomakkeet seminaarissa! (Kurssin opintosuoritusmerkintää ei saa ennen kuin lomakkeet on palautettu.)