Rehutaulukot ja ruokintasuositukset - seminaari 4.3.2008 Viikki, Helsinki Prof. Marketta Rinne, MTT.

Esitys aiheesta: "Rehutaulukot ja ruokintasuositukset - seminaari 4.3.2008 Viikki, Helsinki Prof. Marketta Rinne, MTT."— Esityksen transkriptio:

1 Rehutaulukot ja ruokintasuositukset - seminaari 4.3.2008 Viikki, Helsinki Prof. Marketta Rinne, MTT

2 Ohjelma 13.00 Rehutaulukot ja ruokintasuositukset –verkkopalvelu uudistui, prof. Marketta Rinne, MTT 13.20 Kolmirotulihasioille uudet ruokintasuositukset, tutkija Mikko Tuori, MTT 13.40 Viranomaisen näkökulma rehuista annettaviin tietoihin, ylitarkastaja Eeva Saarisalo, MMM 14.00 Kahvi 14.30 Rehuarvotyön kehitystarpeet Ryhmäkeskustelu 2 ryhmässä: –Märehtijät ja hevoset (pj. Marketta Rinne) –Siat, siipikarja ja turkiseläimet (pj. Jarmo Valaja) 15.15 Ryhmäkeskustelujen purku ja yleiskeskustelu 16.00 Tilaisuus päättyy Tilaisuuden jälkeen mahdollisuus tutustua uuteen Viikin tutkimustilan navettaan

3 Rehuarvotyö Rehujen suhteellisen tuotantovaikutuksen määrittäminen ollut systemaattisen kotieläintutkimuksen tavoite yli 100 vuoden ajan Tavoitteena tasapainoinen ravintoaineiden saanti –Talous Hyvä tuotos mahdollisimman edullisella rehustuksella Rehujen hinnat oikein suhteessa tuotantovaikutukseen –Ympäristö Mahdollisimman pieni ravinteiden ylijäämä –Eläinten hyvinvointi Riittävä ravintoaineiden (ml. kivennäis- ja hivenaineet, vitamiinit) saanti estää tuotantosairauksien ja puutostilojen syntymistä Hyvä vastustuskyky vähentää muutakin sairastavuutta Lajinmukainen ruokinta

4 Rehuarvotyö MTT:n tehtävä MMM: päätös v. 1999: –Rehuaineen energia- ja valkuaisarvoina saadaan ilmoittaa vain Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisemat energia- ja valkuaisarvot tai Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisemien laskentaperusteiden mukaisesti lasketut arvot Rehuaineiden energia- ja valkuaisarvot ja niiden laskentaperusteet on julkaistu kirjassa "Rehutaulukot ja ruokintasuositukset" Yhteistyö Helsingin yliopiston Kotieläintieteen laitoksen kanssa Rehuarvotyötä MTT:ssä koordinoi Marketta Rinne Tukena tutkimuksen ja hallinnon edustajista koottu Rehuarvotyöryhmä: –prof. Pekka Huhtanen (MTT; Cornell University, USA), tutkija Nita Koskinen (MTT), tiedetoimittaja Kaisa Kuoppala (MTT), prof. Matti Näsi (HY), prof. Marketta Rinne, pj. (MTT), eläinravitsemuksen asiantuntija Tarja Root (Evira), ylitarkastaja Eeva Saarisalo (MMM), tutkimuspäällikkö Markku Saastamoinen (MTT), tutkija Mikko Tuori (MTT), tutkimuspäällikkö Jarmo Valaja (MTT), prof. Aila Vanhatalo (HY)

5 Rehutaulukot ja ruokintasuositukset Julkaisussa esitetään –Rehutaulukot Viralliset laskentaperusteet, joiden mukaan eri rehujen rehuarvot lasketaan Suomessa yleisesti käytettävien rehujen keskimääräiset koostumustiedot, sulavuuskertoimet ja rehuarvot Rehujen keskimääräiset kivennäis- ja vitamiinipitoisuudet, aminohapot –Ruokintasuositukset Eri eläinlajien energian ja ravintoaineiden tarpeet eri tuotantovaiheissa Taustalla rehuarvojärjestelmä –Teoreettinen pohja kuvata energian ja ravintoaineiden pitoisuutta rehuissa ja vastaavasti eläinten tarvetta Energia- ja valkuaisarvot Eri eläinlajeilla omat järjestelmänsä Eri maissa erilaisia järjestelmiä Perustuu tutkimustuloksiin –Mm. rehujen prosessoinnin vaikutus osoitettava tuotantokokein Pitkä perinne –Nykyinen tilanne pitkän kehityskulun tulos

6 Rehutalukot ja ruokinta- suositukset -paperijulkaisu Viimeisin painos ilmestynyt v. 2006 Seuraava painos otetaan v. 2009 Ostettavissa MTT:stä –Hinta 20 euroa/kpl 2-9 julkaisua 15 euroa/kpl vähintään 10 julkaisua 10 euroa/kpl –Tilaukset julkaisut@mtt.fi puhelimitse puh. (03) 4188 2327 Outi Mäkilä Salissa kiertää näytekappale + tilauslista –Saatavilla pdf-muodossa verkkopalvelusta maksutta www.mtt.fi/rehutaulukot

7 Verkkopalvelut MTT:ssä Tehokas tapa välittää tieto käyttöön Tavoittaa laajasti käyttäjiä MTT:ssä seurataan verkkopalvelujen käyttöä ja tavoitellaan sen kasvua MTT:ssä mm. seuraavat verkkopalvelut: –Rehutaulukot ja ruokintasuositukset –Artturi Nurmirehujen tuotannon ja käytön tukena yhteistyössä Valio Oy:n kanssa –Taloustohtori Suomen maa-, puutarha- ja porotalouden sekä EU-maatalouden tulostarkasteluun –KasperIT Kasvinsuojelun ajankohtais- ym. palveluita

8 Rehutaulukot ja ruokinta- suositukset -verkkopalvelu Otettiin käyttöön v. 2001 Ulkoasun ja käytettävyyden uudistus 2008 Verkkopalvelun etuja painettuun julkaisuun verrattuna: –Jatkuvasti saatavilla, maksuton –Mahdollisuus päivittää useammin kuin ottaa paperiversiosta uusi painos Toimii myös vanhojen painosten arkistona –Monipuoliset hakuominaisuudet tietokannaksi tallennetusta rehukirjastosta –Tarjolla aineistoa laajemmin kuin paperijulkaisussa Artikkeleita, esitelmädiasarjoja… Palaute + usein kysytyt kysymykset Interaktiivisia laskureita (tulossa lisää!) Linkkejä, jotka ohjaavat aihepiirissä eteenpäin

9 Palvelun rakenne 1.Rehutaulukot 2.Ruokintasuositukset 3.Tietosiilo Eläinlajit eri tuotantovaiheissa –Märehtijät Lypsylehmät, lihanaudat, lampaat, kutut –Siat –Siipikarja Munivat kanat, broilerit, kalkkunat –Turkiseläimet Minkit, ketut, supit –Hevoset

10

11

12

13

14

15 Päivityksen pelisäännöt Rehutaulukoita ja ruokintasuosituksia päivitetään jatkuvasti tutkimustiedon kertyessä Rehutaulukot ja ruokintasuositukset -julkaisusta otetaan uusi painos keskimäärin 2-3 vuoden välein Verkkopalvelua voidaan tarvittaessa päivittää vuosittain Uudistukset esitellään alkuvuonna ja ne astuvat voimaan syksyllä seuraavan sisäruokintakauden alkaessa Vuonna 2009 luvassa seuraava sisältöpäivitys –Uusi painos myös paperijulkaisusta

16 V. 2009 sisältöuudistuksia Työ vireillä mm. seuraavissa aihepiireissä –Useiden eläinlajien osalta rehutaulukoissa esitettyjen rehujen ja koostumustietojen päivitys –Märehtijöiden rehujen pötsin valkuaistaseen (PVT) laskeminen –Märehtijöiden todellisen energiansaannin korjausyhtälön päivitys –Emolehmien ruokintasuositukset –Ensikoiden (emakot) ruokintasuositukset –Turkiseläimet –Laskureita rehuarvojen laskemiseksi Tavoitteena tuottaa palvelu myös ruotsiksi ja englanniksi

17 Kehitystarpeet esiin ryhmäkeskusteluissa Vuorovaikutus käyttäjien kanssa + palaute arvokasta Tänään iltapäivällä jakaannutaan 2 ryhmään –Märehtijät ja hevoset jatkavat luentosalissa –Siat, siipikarja ja turkiseläimet 1. kerroksen seminaarisalissa Keskusteluissa esille tulleet asiat kirjataan rehuarvotyön käyttöön Keskustelujen yhteenveto verkkosivuille muun seminaariaineiston yhteyteen

18 Ryhmäkeskustelu – märehtijät ja hevoset Pj. Marketta Rinne Osallistujat: Vireillä olevia ja/tai käyttäjäpalautteen perusteella tarpeelliseksi koettuja uudistuksia: –Rehujen ja koostumustietojen päivitys Glyseroli, vinassi, propyleeniglykoli Bioenergiaprosessien rehujakeet Globalisoitumisen myötä tarvitaan myös eksoottisten rehujen arvoja Maissisäilörehu Lisää NDF-kuitupitoisuuksia + uutena mukaan iNDF –Märehtijöiden rehujen pötsin valkuaistaseen (PVT) laskeminen –Ammoniakkikorjaus säilörehujen OIV-pitoisuuden laskemiseen –Märehtijöiden todellisen energiansaannin korjausyhtälön päivitys –Emolehmien ruokintasuositukset