Ikäihmisten ravitsemus -ei vuosia elämään vaan elämää vuosiin

Esitys aiheesta: "Ikäihmisten ravitsemus -ei vuosia elämään vaan elämää vuosiin"— Esityksen transkriptio:

1 Ikäihmisten ravitsemus -ei vuosia elämään vaan elämää vuosiin
Anu Mikkola, ravitsemussuunnittelija TtM Kymijoen Ravintopalvelut Oy

2 Esityksen sisältö Ravitsemussuositukset
Ikääntyneen ravitsemuksen erityispiirteet Kotihoidon asiakkaat Ravitsemustilan arvio ja seuranta Vajaaravitsemus Ravitsemuksen tehostaminen

3 Ravitsemussuositukset
Suomalaisen ravitsemussuositukset – Terveyttä ruoasta, Valtion Ravitsemusneuvottelukunta 2014 Ravitsemussuositus ikääntyneille, Valtion Ravitsemusneuvottelukunta 2010 Ravitsemushoitosuositus, Valtion Ravitsemusneuvottelukunta 2010

4 Ikääntyneen ravitsemuksen erityispiirteet
Fyysinen aktiivisuus vähenee  energian tarve pienenee Kehon rasvaton massa (lihakset) pienenee Rasvakudoksen suhteellinen osuus lisääntyy Ravintoaineiden tarve pienenee Proteiinisynteesi heikkenee  proteiinin tarve kasvaa Ruokahalu ja janon tunne heikkenevät Laihtuminen ja vajaaravitsemus vakavin ongelma erityisesti sairauksien yhteydessä (erit. proteiinialiravitsemus voi johtaa tulehdusvasteen heikkenemiseen ja heikentyneeseen haavojen paranemiseen) Ravitsemuksen vaikutus elämänlaatuun on korostunut

5

6

7 Kotihoidon asiakkaat, monisairaat ja ikääntyneet, joilla on toiminnanvajauksia
Vajaaravitsemusvaara  tavoitteena hyvä ravitsemustila, toimintakyvyn ylläpito ja edistäminen, riittävät ravintoainevarastot, jotka nopeuttavat sairauksista toipumista Riittävästi energiaa ja proteiinia (1-1,2 g/kehonpainokg/vrk = n g/vrk) Riittävästi nestettä ( 1-1,5 litraa) D-vitamiinilisä 20 mikrogrammaa (800 IU) vuorokaudessa ympäri vuoden Ikääntyneen toiveet otetaan huomioon kauppa- ja ateriapalvelu Avun tarve syömisessä arvioidaan Ruokailutilanteen psykososiaaliset tekijät ja mielihyvä Omaiset otetaan mukaan ravitsemushoidon suunnitteluun ja toteutukseen Mahdollisuus ulkoiluun ja liikuntaan

8 Ravitsemustilan arvio ja seuranta
Painoindeksi paino(kg)/pituus(m)² Yli 70-vuotiailla sopiva painoindeksi 24-29kg/m² Painon seuranta kerran kuukaudessa  tilanne hälyttävä, jos paino <80% normaalipainosta (PI 23) tai pudonnut >5%/kk tai 7,5%/3kk MNA-testi (  ravitsemuksen arviointi  lomakkeet)  ruoankäytön seuranta, ravitsemushoidon suunnitelma

9 Lähde: Ravitsemus muistisairaan kodissa, loppuraportti

10 Ravitsemuksen tehostaminen
Sopiva ateriarytmi, pienet ateriat 5-6 kertaa päivässä Sopiva annoskoko (muistisairaalle runsaampi aamiainen) Ateriapalvelut (tilataan tehostettu ruokavalio, jos mahdollista) Valmisruoat, einekset Täysmehut (C-vitamiini) Hyvä suun terveys Ruokailuseura Mieliruoat, perinneruoat, sokerin ja suolan lisäys ruokaan sopiva kypsennysaste ja rakenne Runsasrasvaisuus Runsaasti maitotuotteita, lihaa, kalaa ja kananmunaa Ylimääräiset välipalat Lääkkeiden antaminen ennen ateriaa Kaunis kattaus Täydennysravintovalmisteet Ummetuksen ja ripulin hoito

11

12 Lisätietoa ikääntyneen ravitsemuksesta
Ravitsemussuositukset Uusinta tietoa ikääntyneen ravitsemuksesta, materiaalia, lomakkeita, julkaisuja yms.