Lisäarvotuotteita vähäarvoisista kalalajeista ja niiden sivuvirroista Kalastuksen innovaatio-ohjelma Blue Products Ohjelman päätavoite on aikaansaada taloudellista kasvua kalastuselinkeinolle kehittämällä lisäarvotuotteita silakasta ja vähäarvoisista kalalajeista ja niiden sivuvirroista Raaka-aineen saatavuuden ja laadun varmistaminen jatkokehityselle on tärkeässä roolissa on tärkeässä osassa ohjelmaa, kuten logistiikan kehittäminen, yhteistyöverkoston laajentaminen Ohjelmassa kehitetään Suomen mittakaavaan sopivia kalan ja kasivuvirtojen fraktiointimenetelmiä Fraktiot tai kokonaiset kalat jalostetaan elintarviketuotteiksi tai korkean lisäarvon totteiksi Kalaöljy, surimi, kalaproteiini, bioaktiiviset peptidit Konsortio: Österbottens Fiskarförbund (koordinaattori), Aktion Österbotten (hallinnoija), Teknologian tutkimuskeskus (VTT), Turun yliopisto (UTU) ja Luonnonvarakeskus (Luke) Aikataulu: 2017-2019, Budjetti 1 milj. € Rahoitus: Hankkeen rahoittajana toimii Varsinais-Suomen elinkeino-, liikenne-, ja ympäristökeskus (ELY-keskus)