Peter Lehmann Portrait Shiraz Tuotetiedot Tuottaja: Peter Lehmann Maa: Australia Alkoholiprosentti: 14.5% Rypaletyyppi: Shiraz 100%, Väri: syvä, tummanpunainen Maku: tanniininen, tummakirsikkainen, luumuinen, eukalyptuksinen, tamminen Tuoksu: tummia hedelmiä, tummia marjoja, mausteita Suljin: Kierrekorkki Maahantuoja: Hartwa-Trade Alkon tuotenumero: 442837 Koko: 75CL Pakkauskoko: 6PLO/LTK Alkon hinta: 14,55€/PLO Sopii ruokiin: Grilli- ruoka Juustot Lammas Nauta Riista Viinin käytetyt rypäleet on kerätty yli 60:n tuottajan tarhoilta ympäri Barossan laaksoa. Osa tarhoista on yli satavuotiaita, Barossan ensimmäisten viininviljelijäsukupolven perustamia. Lukuisten tarjohen hedelmän hyödyntäminentuo viinin upeaa moniulotteisuutta, mutta samalla myös tasapainoa. Kymmenen päivää kestänyt maseraatio ja vuoden tynnyrikypsytys ranskalaisessa ja amerikkalaisessa tammessa tuo viiniin konsentroituneet aromit ja pehmeät, mutta voimakkaat tanniinit. Peter Lehmann Peter Lehmann on Australian tunnetuin viinintekijä, ja legenda jo elinaikanaan. Peter Lehmannin ansiosta Barossan punaviinintuotanto pelastui 1970 ja -80 lukujen taitteessa, kun viiniyhtiö Saltram kielsi viinintekijänään toiminutta Peteriä ostamasta punaisia rypäleitä Barossan viininviljelijöiltä, sillä maailmanmarkkinat janosivat valkoviinejä. Peter tiesi, että mikäli punaisille rypäleille ei löytyisi menekkiä, kymmenet viininviljelijät ja perheyritykset ajautuisivat vararikkoon. Niinpä Peter alkoi itse ostamaan rypäleitä ja valmistamaan viiniä, pelastaen Barossan viininviljelijät. Pelastusoperaatio muuttui kuitenkin vuosien saatossa menestystarinaksi, ja Peter Lehmannin luonteikkaat ja runsaat viinit ovat saaneet palkintoja ja ylistystä osakseen. Barossan paronina tunnettu Peter Lehmann onkin ollut mies Barossa Shirazin menestyksen takana. Peter Lehmann valittiin elinaikanaan kaksi kertaa IWSC parhaaksi viinintekijäksi ja kolme kertaa Australian parhaaksi viinitaloksi.