3 4 5 2 6 1 Lasi 1 Lasi 2 Lasi 3 Lasi 4 Lasi 5 Lasi 6 Matti Ahdesmäki 09/2003 ULKONÄKÖ: pisteet 0-5 pisteet ulkonäkö (0-5): pisteet ulkonäkö (0-5): pisteet ulkonäkö (0-5): pisteet ulkonäkö (0-5): pisteet ulkonäkö (0-5): pisteet ulkonäkö (0-5): Viinien arvostelu- asteikko max 100 96-100 p; Poikkeuksellinen viini, jolla ainutlaatuinen luonne, tasapainoinen ja moniulotteinen. 90-95 p; Ensiluokkainen viini, jolla on vaikuttavaa syvyyttä ja luonnetta. 80-89 p; Hyvä laatu-viini, jolla on hieno tyypillinen rypäle- ja alueluonne. 70-79 p; Hyvä viini, mutta tavanomainen laadun, alueen ja rypäleen suhteen. 60-69 p;Yksinkertainen viini vailla luonnetta. VÄRI: kirkas samea kirkas samea kirkas samea kirkas samea kirkas samea kirkas samea KIRKKAUS: ohut syvä ohut syvä ohut syvä ohut syvä ohut syvä ohut syvä VÄRIN SYVYYS: nopea hidas nopea hidas nopea hidas nopea hidas nopea hidas nopea hidas VISKOSITEETTI: KUPLAN KOKO (kuohuv.): pieni suuri pieni suuri pieni suuri pieni suuri pieni suuri pieni suuri KUPLIVUUDEN PITUUS: lyhytaikainen jatkuva lyhytaikainen jatkuva lyhytaikainen jatkuva lyhytaikainen jatkuva lyhytaikainen jatkuva lyhytaikainen jatkuva TUOKSU: pisteet 0-15 pisteet tuoksu (0-15): pisteet tuoksu (0-15): pisteet tuoksu (0-15): pisteet tuoksu (0-15): pisteet tuoksu (0-15): pisteet tuoksu (0-15): VOIMAKKUUS: hento rehevä hento rehevä hento rehevä hento rehevä hento rehevä hento rehevä YLEISVAIKUTELMA: yksin- moni- yksin- moni- yksin- moni- yksin- moni- yksin- moni- yksin- moni- kertainen tahoinen kertainen tahoinen kertainen tahoinen kertainen tahoinen kertainen tahoinen kertainen tahoinen AROMIT: MAKU: pisteet 0-20 pisteet maku (0-20): pisteet maku (0-20): pisteet maku (0-20): pisteet maku (0-20): pisteet maku (0-20): pisteet maku (0-20): KEHITYSASTE: tuore kehittynyt tuore kehittynyt tuore kehittynyt tuore kehittynyt tuore kehittynyt tuore kehittynyt MAKEUS (valkov.): kuiva-puolikuiva-puolimakea-makea kuiva-puolikuiva-puolimakea-makea kuiva-puolikuiva-puolimakea-makea kuiva-puolikuiva-puolimakea-makea kuiva-puolikuiva-puolimakea-makea kuiva-puolikuiva-puolimakea-makea HAPOKKUUS (valkov.): lattea runsas lattea runsas lattea runsas lattea runsas lattea runsas lattea runsas KOVUUS (punav.): pehmeä kova pehmeä kova pehmeä kova pehmeä kova pehmeä kova pehmeä kova SYVYYS (kompleksisuus): yksinkertainen monitahoinen yksinkertainen monitahoinen yksinkertainen monitahoinen yksinkertainen monitahoinen yksinkertainen monitahoinen yksinkertainen monitahoinen RAKENNE (suuntuntu): ohut suuntäyttävä ohut suuntäyttävä ohut suuntäyttävä ohut suuntäyttävä ohut suuntäyttävä ohut suuntäyttävä MAUN PITUUS: lyhyt pitkä lyhyt pitkä lyhyt pitkä lyhyt pitkä lyhyt pitkä lyhyt pitkä Hinta/laatu: ++:Erittäin korkea-laatuinen hintaansa nähden. + :Hyvänlaatuinen hintaansa nähden. 0 : Laatu vastaa hintaa. - :Laatu ei vastaa hintaa. -- :Erittäin heikko-laatuinen hintaansa nähden. AROMIT: KOKONAISUUS: p. 0-10 kokonaisuus (0-10): kokonaisuus (0-10): kokonaisuus (0-10): kokonaisuus (0-10): kokonaisuus (0-10): kokonaisuus (0-10): TASAPAINO: tasapainoton harmoninen tasapainoton harmoninen tasapainoton harmoninen tasapainoton harmoninen tasapainoton harmoninen tasapainoton harmoninen LAATU (odotusarvo): huono, keskinkertainen, hyvä, erinomainen huono, keskinkertainen, hyvä, erinomainen huono, keskinkertainen, hyvä, erinomainen huono, keskinkertainen, hyvä, erinomainen huono, keskinkertainen, hyvä, erinomainen huono, keskinkertainen, hyvä, erinomainen PISTEET : Ryhmän KA: / YHT + 50 p: +50: YHT +50: YHT +50: YHT +50: YHT +50: YHT +50: YHT KESKIARVO: KESKIARVO: KESKIARVO: KESKIARVO: KESKIARVO: KESKIARVO: OMA ARVIO: (keskinäinen paremmuus) 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 parhain huonoin parhain huonoin parhain huonoin parhain huonoin parhain huonoin parhain huonoin HINTA/ LAATU: HINTA: + +, + , 0, -, -- + +, + , 0, -, -- + +, + , 0, -, -- + +, + , 0, -, -- + +, + , 0, -, -- + +, + , 0, -, -- Valkoviini: vaalea, vihertävä, kellertävä, vaaleankeltainen, keltainen, oljenkeltainen, kullankeltainen, ruskehtava Punaviini: sinertävän punainen, purppuranpunainen, punainen, oranssinpunainen, tiilenpunainen, punaruskea, ruskea Hedelmäinen: mustaherukka, karviainen, sitruuna, omena, persikka, ananas, rusina, kuivattu luumu, viikuna, vadelma, mansikka, kirsikka, banaani. Kasvismainen: leikattu ruoho, heinä, olki, mustaherukan lehti, paprika, tee, tupakka, minttu, oliivi.Pähkinäinen: saksanpähkinä, hasselpähkinä, manteli. Karamellimainen: hunaja, toffee, suklaa, siirappi, tuore voi. Puumainen: vanilja, tammi, seetripuu, sikarilaatikko, kahvi, savu, paahdettu. Kukkamainen: appelsiininkukka, ruusu, orvokki, pelargoni. Mausteinen: neilikka, mustapippuri, anis, fenkoli, lakritsi. Maantuoksu: multa, sieni, homeinen, korkki. Kemiallinen: terva, kerosiini, petroli, kumi, märkä villa, märkä koira, rikkivety, merkaptaani, rikkidioksidi. Viini A: Viini B: Viini C: Viini D: Viini E: Viini F: Viini A on lasissa numero: Viini B on lasissa numero: Viini C on lasissa numero: Viini D on lasissa numero: Viini E on lasissa numero: Viini F on lasissa numero: