Kiireettömän keittokirja

Esitys aiheesta: "Kiireettömän keittokirja"— Esityksen transkriptio:

1 Kiireettömän keittokirja
Reseptejä kiireettömään toimintatapaan BM-klubi Helsinki 4 2007-9

2 Miksi keittokirja? Kiireettömän keittokirja BMHki4
Reseptejä tilannenälkään Reseptejä tasapainoiseen ravintoon BMHki4 400 vuoden kokemus kiireestä Kun on haasteita, niin ohjeet esiin - kiireen kesyttäminen on sopan selkeyttämistä Vanha totuus on "mitä enemmän kokkeja, sitä enemmän soppaa eli sotkuja" ja näinhän se organisaatioissa on: kun on monta vatkaajaa, niin soppa syntyy Olemme yrittäneet siis havaita, mitä sotkuja on organisaatioissa, mistä ne johtuvat ja miten niiden syitä tai vaikutuksia voisi vähentää

3 Keittiöroolit Missä määrin? Kotikeittiö Perusasiat Kenttäkeittiö
kunnossa Palaute perusasioista Kenttäkeittiö Kiiretöntä toimintaa Laitoskeittiö Organisaation tuki Palaute organisaatiotuesta Missä määrin?

4 Miksi kalanruoto? Laatupäivät 2007 Kerralla valmiiksi
Kalanruodon sukujuuret

5 Kotikeittiö HOMMAT HANSKASSA HYVINVOINTI AMMATTITAITO ARVOT JA ASENNE
Kiireetön toimintamalli HOMMAT HANSKASSA HYVINVOINTI AMMATTITAITO ARVOT JA ASENNE Aikataulussa pysyminen Itsensä johtaminen Terve laiskuus Ammattiylpeys Työn tuoma tyydytys Itsestä huolehtiminen Työajan jako, yksin/ yhdessä Aikavarkaat tunnistettava Sähläävä työ- ympäristö kuriin Elämän tasapaino Säännölliset tilanneanalyysit Tietoinen kieltäytyminen Tavoitteisuus Toiminnan rajaaminen Ajan hengessä eläminen Myydään vain mitä osataan Pätevyyden ylläpito Sosiaaliset taidot Tekniset tiedot ja taidot Keskinäinen kunnioitus Muutosmyönteisyys Terve itsekkyys Avoimuus uusille asioille Positiivinen asenne Terve itseluottamus KIIREEN HALLINTA - YKSILÖTASO

6 Laitoskeittiö realistiset, työ- ja yksityiselämä toteutuksen seuranta
HYVINVOINTI HOMMAT HANSKASSA arvostus asiantuntemuksen kehittyminen Sitoutuminen/ ylpeys realistiset, haasteelliset tavoitteet työ- ja yksityiselämä tuloskuvauksen toteutus toteutuksen seuranta hyvä yhteistyö yllättävien asioiden priorisointi työtyytyväisyyskysely kehityskeskustelut hallittu energisyys/sähläily Kiireetön toimintamalli Arvojen toteutumisen arviointi arvionti kriteerit Arvoristiriitojen käsittely laadukas esimiestyö toimialan kulttuuri/arvot osaamisalueen hallinta eettiset ohjeet HYVINVOINTIIN VAIKUTTAVAT ORGASAATIOSSA AINAKIN - työtovereilta/asiantuntijoilta saatu arvostus - mahdollisuus vaikuttaa asiantuntemuksen kehittymiseen yhdessä - sitoutuminen/ylpeys työnantajasta - työ- ja yksityiselämän yhteensovittaminen - hyvä yhteistyö työrooleissa - tulosten mittaaminen työtyytyväisyyskyselyillä tai työpaikkaselvityksillä HOMMAT HANSKASSA - realistiset, haasteelliset tavoitteet - tuloskuvauksen toteutus - toteutuksen seuranta - yllättävien asioiden priorisointi - hallittu energisyys/sähläily - kehityskeskustelujen hyödyntäminen AMMATTITAITO - oman osaamisalueen hallinta - oman osaamisalueen jakaminen kollegojen kanssa ja vv. - laadukas esimiestyö- ammattitaidon kriteerit määritellään osaamiskartoituksissa, 360-kriteeristössä - ammattitaito arvioidaan suoritusarvionnissa ARVOT JA ASENNE - yhteensopivuus omat/organisaation arvot - toimialan kulttuuri/arvot - eettiset ohjeet/onko kaikilla, tarvitaanko? - joutuuko työssään arvoristiriitaan, joutuvatko arvot koetukselle? - arvojen toteutumista mitataan työtyytyväisyyskyselyissä ja toiminnan arvoinnissa ja itsearvioinnissa osaamisalueen jakaminen omat/ organisaation arvot AMMATTITAITO ARVOT JA ASENNE

7 Kenttäkeittiö Lähtövalmistelut Tekeminen Parantaminen Suunnittelu
Ovatko kotikeittiön ja laitos- keittiön asiat kunnossa Tekeminen Parantaminen Hommat hanskassa Keskittyminen Hommat hanskassa Valmistau- tuminen Hyvinvointi Hyvinvointi Arvot ja asenteet Luova rytmitys Keskeytysten esto Ammattitaito Arvot ja asenteet Ammattitaito Loppuun tekeminen Takaisin- kytkentä Kiireetön toimintamalli START END Resurssit Aikataulu Laatu Realistinen mitoitus Kenttäkeittiö Poikkeama- havainnointi Aikataulutus Raportit, palaverit Tavoitteet Kukin italicilla kirjoitettu pikkuruoto on linkin paikka. Linkki avaa kyseisen asian reseptin. Reseptissä on kaksi asiaa: Tarvittavat ainekset Miten toimitaan, jotta saadaan hyvä keitos Suunnittelu Seuranta Ohjaaminen

8 Reseptimalleja 1a Herkon malli

9 Reseptimalleja 1b Herkon malli

10 Reseptimalleja 1c Herkon malli

11 Reseptimalleja 2 Jarin malli
Tavoitteet ovat olennainen osa kenttäkeittiön suunnitteluvaihetta. Hyvien (tarkoitustenmukaisten) tavoitteiden aikaansaamiseksi noudata seuraavaa reseptiä. Reseptimalleja 2 Jarin malli Ainekset: 1 – 3 Reunaehtoja päättäjiltä (1 kpl toiminnallinen kplmäärittely) 1 – 3 kpl pohtijoita 1 – 2 kpl asiantuntijoita 1 kpl Esittelijä (projektipäällikkö) 1 kpl neuvotteluhuoneita (tai muu rauhallinen tila) 1 kpl lyijykynä 1 kpl kumi 1 kpl teroitin 1 kpl A4 kokoinen ruutupaperivihko 5 kpl A4 arkkeja 3 kpl post-it vihkoja (1 kpl fläppi –tauluja) 1-3 kpl Päättäjiä Esivalmistelut 1. Varmista, että sinulla on riittävät reunaehdot (tai toiminnallinen määrittely) 2. Valmista agenda (muista tauot, jos palaveri kestää 3h tai yli) 3. Tarkista pohtijoiden ja asiantuntijoiden kalentereista vapaa ajankohta tavoitteiden pohdiskelu palaverin järjestämiseksi ja lähetä kalenterikutsut (muista laittaa agenda). 4. Varaa neuvotteluhuone riittäväksi ajaksi (2 – 4 h) älä unohda tarjoilua (kahvit tms.) Pohdiskelupalaveri 5. Pidä esittely kierros 6. Esittele agenda 7. Käynnistä palaveri (voi hyödyntää erilaisia ideointi malleja esim. mind-map) 8. Muista tehdä välillä muistiinpanoja (tai huolehdi että joku muu tekee ne tässä on hyötyä fläppi-taulusta) 9. Kirjaa tavoitteet selkeästi ja varmista, että olette niistä yhtä mieltä 10. Lopeta palaveri Esittely 11. Kirjaa selkeä esitys päättäjille ja toimita se ennakkoon heille 12. Varaa sopiva aika päättäjiltä esitelläksesi tavoitteet. Hyväksyttyjen tavoitteiden seuraksi kannattaa aloittaa suunnittelu mahdollisimman pian jotta tavoitteet pysyvät selkeinä mielessä

12 Aikasuunnittelua suomalaisittain ARJA-hanke vv. 2004-2009
BM-kohde Aikasuunnittelua suomalaisittain ARJA-hanke vv Arjen ajan hallintaa pyritään hankkeessa ratkaisemaan tarkastelemalla samanaikaisesti asumista, palveluja, työtä ja liikkumista valituissa konkreettisissa ympäristöissä. Lisäksi kiinnitetään huomiota alueiden koordinointiin eli yhteishallintaan. Arjen aikapulan ratkaisemiseksi on Keski-Euroopan kaupunkeihin alkanut ilmestyä aikatoimistoja, jotka koordinoivat arjen rutiineja. Milanossa Ufficio tempi, Bremenissä Zeitburo ja Pariisissa Bureau des Temps pyrkivät sovittamaan yhteen kaupungin rytmin ja kaupunkilaisten erilaistuvat palvelu- ja liikkumistarpeet. Tämä on osoittautunut välttämättömäksi, sillä esimerkiksi Pariisissa jo puolet asukkaista työskentelee ”ei-tyypillisinä aikoina”, aikaisin aamulla, myöhään illalla, öisin tai viikonloppuisin. Tuolloin sekä työnantajat että työntekijät joutuvat ratkomaan työn ja perhe-elämän yhdistämisen haasteita.

13 Arjen ongelmia Lähde: Arja-hanke
ARJAn tausta juontaa juurensa keski-eurooppalaiseen problematiikkaan arjen ajan vaikeasta hallinnasta. Työnteon muuttuessa yhä useampi työntekijä kohtaa arjen paineet yrittäessään hoitaa sekä perheen että työn vaatimia tehtäviä. Asunto, yhdyskuntarakenne, palvelut ja liikennejärjestelmä eivät ole riittävän joustavia ja arkea tukevia muuttuneessa tilanteessa. Kysymykseksi nouseekin, miten hallita arjen ajankäyttöä sekä siihen liittyvää psyykkistä, fyysistä ja virtuaalista läsnäoloa.

14 Kiireen aiheuttamia ongelmia
Siviilielämän ongelmat Työelämän ongelmat Työpäivät venyvät, menee illat ja viikonloput Työn ongelmat heijastuvat kotiin Riittämättömyyden tunne Vanhempien välit huononevat: ”aina töissä” tai ”etkö ole tehnyt ..” Työ ei maistu, työn ilo menee, työstä ei pääse nauttimaan Stressi, kiire ja paineet. Tehtävää on enemmän kuin aikaa Lasten ja kavereiden kanssa ollaan vähemmän Tulee virheitä ”so what”, mitä niistä Terveydelliset ongelmat Joustomahdollisuudet vähenevät. Oma ajattelu vähenee, tehdään mitä käsketään Työpaikan vaihdot lisääntyvät, lähdetään vihassa, Tacit-tieto ei siirry Harrastukset ym. vapaa-ajan vietto vähenee, Elämä ei tunnut enää hyvältä Hermostuneisuutta, henkilösuhteet kärsivät © C:\A2008\BM\Kii

15 ARJAn analyysi 1 Arja-projekti lähti liikkeelle oletuksesta, että aina on kiire elämässä He pohtivat, miten yhteiskunta voisi rakenteitaan muuttamalla vähentää kiirettä Ratkaisu: h kaupunki 2. kaikki yhdessä paikassa malli 3. joustava arjen malli BM-klubimme lähtökohtana on myös ollut havainto, että aina on kiire ja olemme kehitelleet syitä ja ratkaisuja lähtien: 1. organisaatiosta (laitoskeittiö) 2. henkilöistä (kotikeittiö) 3. työn teosta (kenttäkeittiö / projektit) Kannattaako meidän yrittää vaikuttaa tänne, jätetäänkö Arja-projektille? Yhteiskunnan taso Organisaatioiden taso Tähän voidaan yrittää vaikuttaa, varsinkin esimiehinä ja johtajina Henk.koht. taso Tähän voitaisiin enemmän keskittyä eli mitä itse voi tehdä kiireen vähentämiseksi © C:\A2008\BM\Kii

16 herkko.pesonen@kolumbus.fi ©
Arjan analyysi 2 ARJA-projekti toi mieleen seuraavia asioita: Lähtökohta on se, että nykyaikana on aina enemmän tehtäviä kuin aikaa Kiire on kuin ylipaino: Se uhkaa meitä aina ja joka puolella Siihen ei ole yhtä ainoata syytä eikä syyllistä Sitä vastaan on koko ajan taisteltava On tiedettävä, mitä tahtoo ja osattava toimia: Oltava tavoite Joka hetki päätöksiä sitä kohti Asioita tärkeysjärjestykseen, priorisoitava Tuli mieleen, että onko kiireen hallinta lopulta tiedon hallintaa?! On tiedettävä tavoitteet (ne on tiedettävä, sovittava) On tiedettävä tilanne (tietojärjestelmät, verkostot …) On tiedettävä reitti, miten selvitä tässä tilanteessa tavoitteeseen © C:\A2008\BM\Kii

17 BM-klubi Helsinki 4 Halonen Anri, Finpro ry Honko Eila, Tikkurila
Jääskeläinen Liisa, Helsingin kaupunki Kajasvirta Tuire, Siemens Oy Leskinen Matti, Savio Noro Seppo, Premium Oy Nurmivaara Jari, Siemens Oy Pesonen Herkko, Mactive Oy Salonen Kaarina, Espoon kaupunki Tuura Paula, Tiehallinto

18 Homman sujuminen Yhteinen ongelma - kiire Innokasta ideointia
Aktiivinen osallistujajoukko harveni Muut tippuivat kelkasta Työkiireiden lisäksi henkilökohtaisia syitä Hidastus kevättalvella Jatko vuodella Esittelyversio Onnelaan Uusin innoin syksyllä Annika Varjonen/Finpro

19 Aikataulu

20 Syksyllä 08 Onnelan kommentit Lisää BM-kohteita Työ valmiiksi
Retriitti Wakaru Kuntokeskus Laatukeskus Työ valmiiksi kevääksi 09

21 ”Palikat paikalleen! Mitkä ovat sinun reseptisi kiireesi hallintaan?
Toimiiko meidän keittokirjamme? Käy kertomassa kommenttina blogissamme