HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA

Esitys aiheesta: "HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA"— Esityksen transkriptio:

1 HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA
Kyösti Orre

2 HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA I/V
2 HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA I/V Miksi halutaan ”Hyvän käytännön ohjeet elintarvikelogistiikassa”? - Tehdään alalle yhteinen ”standardi” sekä toimijan että valvojan näkökulmasta - Terminologia logistiikka-alalta - Parannetaan toiminnan tasoa - Helpotetaan valvontaa - Vähennetään turhaa työtä koko toiminta- ja valvontaketjussa - Yhteiset pelisäännöt koko alalla

3 HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA II/V
3 HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA II/V Ketkä mukana? - LL (suuret logistiikkaoperaattorit: Kaukokiito, Kiitolinja, Transpoint, SwanLine, Posten Logistik, Matkahuolto, Nordnet Logistics jne.) - EKY (pienet ja keskisuuret kuljetusliikkeet) Logistiikka haluaa olla edelläkävijä EVIRA:n koulutus - EVIRAN koulutus on koettu toimijakentällä erittäin arvokkaaksi ja hyödylliseksi

4 HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA III/V
4 HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA III/V Kattaa kaikki elintarvikekuljetukset - Helposti pilaantuvat elintarvikkeet - Pakasteet - Muut elintarvikkeet Ohjeitten rakenne - Yleiset ohjeet kuljettamisesta - Omavalvontaan liittyvät tukisuunnitelmat - käytetään toiminnan laajuuden mukaan - Liitteet, erityyppiset kuljetukset

5 HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA IV/V
5 HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA IV/V Aikataulu: Hyvän käytännön ohjeen esittely läänineläinlääkäreille ja –elintarviketarkastajille - 5/2010? Hyvän käytännön ohjeen esittely muutaman ison kunnan terveystarkastajalle - 9/2010? Hyvän käytännön ohje hyväksyttäväksi Eviralle

6 HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA V/V
6 HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA V/V Tulevaisuuden näkymiä: - Yhtenäiset ohjeet: teollisuus, kauppa, kuljetus - Virheet rajapinnoissa voidaan ehkäistä paremmin - Lainsäädännön muutokset? - Eviran uusilla ohjeistuksilla pyritään samoihin valvontakäytäntöihin ympäri Suomen - Koulutus helpottuu yhtenäisillä ohjeilla - Tarvittaessa helpompi muuttaa rutiineja, jos /kun on korjattavaa

7 Kuljetusketjun toiminta kotimaan ja sisäkaupan liikenteissä
Suora-auto Suoranouto tai terminaali Kappaletavarakuorma Kappaletavarakuorma Määräterminaali Vastaanottaja Lähtöterminaali Lähettäjä Noutoauto Runkoauto Jakoauto Suoranouto - terminaalijako Suora-auto

8 KIITOS!