Bilbao, Espanja Justine Jokinen & Benjamin Sällström

Esitys aiheesta: "Bilbao, Espanja Justine Jokinen & Benjamin Sällström"— Esityksen transkriptio:

1 Bilbao, Espanja 1.9.-10.10.2018 Justine Jokinen & Benjamin Sällström
Hotelli-, ravintola- ja catering ala Restaurant Bocadero bocaderobilbao.com Gardoki Kardenalaren Kalea, 6, Bilbao, Bizkaia, Espanja

2 Alaotsikko

3

4 Työpaikkamme oli ravintola Bocadero
Työpaikkamme oli ravintola Bocadero. Ravintolan ajatuksena on tuoda Välimeren gastronominen kulttuuri Bilbaoon. Työskentelimme salin että keittiön puolella. Meillä ei ollu suurempia ennakko-odotuksia työpaikasta, joten emme joutuneet pettymään. Vaan olimme positiivisesti yllättyneitä työympäristöstä – ravintola oli tilava ja kaksikerroksinen. Lämpimästi ja merellisesti sisustettu sekä todella tunnelmallinen.

5 Työtehtäviin kuului Salissa – Erikoiskahvit, ruokajuomat, plockaaminen pöydistä, pöytiin tarjoilu, lasitiski ja kattaminen Keittiössä – Suurimmaksi osaksi misaamista, johon kuului lihan, kanan, kalan ja kasvisten käsittelyä. Tehtiin kypsennystä vaille valmiiksi seuraavaan päivään tai iltaan. Pakkaamista, leipomista ja inventaariota sekä siivousta. Kuvia keittiöstä 

6

7

8

9

10 Töissä puhuimme englantia, muutamia yksittäisiä sanoja espanjaksi sekä elekieltä. Työpaikallamme osa työntekijöistä puhui jonkin verran englantia. Ja osa ei puhunut lähes ollenkaan, joten kommunikointi oli välillä haasteellisempaa. Tervehtimiseen kuului poskisuukot Työajat olivat kaksiosaiset  Aamuvuoro ja iltavuoro. Kello väillä ravintolat olivat suljettuina. Taukoja ei ollut.

11

12 Asuntoon saavuttuamme vilkaisimme nopeasti paikat ja sen säännöt tukihenkilömme kanssa. Kun myöhemmin tulimme takaisin asunnolle se oli todella huonossa kunnossa eikä siellä mm. ollut mitään pesuaineita tms. Jääkappi ja pakastin haisi todella pahalle ja siellä oli ruskeaa likaa. WC-pönttö oli lähes musta. Suihkuverhossa oli mustavihreää likaa, joka näytti joltain kasvustolta. Lattiat oli pölyssä ja likaiset. Emmekä olleet varmoja oliko lakanatkaan täysin puhtaita… Vaatekaapissa oli mustia karvoja/hiuksia. Vuokra maksettiin etukäteen Erasmus tukirahoista. Liikuimme kaupungissa pääsääntöisesti metrolla, taxilla ja kävellen. Metrokortin lataaminen alkoi jossain vaiheessa painaa päälle. Taxit olivat aika edullisia.

13

14 Ensimmäisinä päivinä vapaa-ajalla kiertelimme ja tutkailimme kaupunkia
Ensimmäisinä päivinä vapaa-ajalla kiertelimme ja tutkailimme kaupunkia. Kävimme syömässä ja juomassa. Ostoksilla ja ihailemassa kaupunkia.

15

16 Alussa säät suosi meitä yli 30 asteella ja lopussa ne olivat hieman vaihtelevia. Löysimme aika nopeasti ihania ravintoloita ja kahvila/baareja. Mistä osasta tuli suosikkimme ja kävimme lähes päivittäin. Työkavereiden kanssa aloimme tulla toimeen heti ensimmäisinä päivinä. Ja tutustuimme aina enemmän. Myös muihin paikallisiin tutustuimme myöhempinä viikkoina

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26 Grazias <3