VID-A Organic Tuotetiedot Tuottaja: Francisco Gomez Maa: Espanja Alue: Alicante Ala-alue/Luokitus: Alicante Alkoholiprosentti: 13.5% Rypaletyyppi: Monastrell 70%, Syrah 29%, Sokeripitoisuus: 4 Maku: Täyteläinen, keskitanniininen, kypsän kirsikkainen, mustaherukkainen, kevyen aroniamarjainen, mausteinen Suljin: Kierrekorkki Maahantuoja: Hartwa-Trade Alkon tuotenumero: 473807 Koko: 0.75CL Pakkauskoko: 12PLO/LTK Alkon hinta: 10,65€/PLO Sopii ruokiin: Lammas Nauta Pasta Ominaisuudet: Francisco Gomez viljelee kaiken luomu- ja biodynaamisten periaatteiden mukaan, mikä tarkoittaa kemiallisista lannoite- ja tuholaistorjunta-aineista kieltäytymistä. Kaikki tilan viinit sopivat vegaaneille ja ovat V-sertifioituja, koska valmistuksessa ei ole käytetty eläinperäisiä lisäaineita. Tilan ylpeys ovat vanhat Monastrell-köynnökset, joiden rypäleet tuottavat rustiikkisia ja intensiivisen marjaisia aromeja. Vid-A on makutyyliltään mehevä ja hilloinen. Francisco Gomez Francisco Gómez löysi viinitalolleen unelmiensa paikan Alicantesta ja osti ikivanhan La Serratan viinitilan vuonna 2001 Villenan kaupungin läheltä. Hän muokkasi paikasta modernin viinitilan, jossa ykkössijalla ovat korkea laatu ja ympäristön kunnioittaminen. Hacienda La Serrata on loivien kukkuloiden suojaama vihreä paratiisi yli 700 m merenpinnan yläpuolella. Biodynaamisesti viljellyillä viinitarhoilla ei saa käyttää edes matkapuhelimia, jotta ne eivät häiritse köynnöksiä ja lähes kaikki tilan viinit ovat myös vegaanisia.