b.io Nero d’Avola Cabernet Tuotetiedot Tuottaja: Cevico Maa: Italia Alue: Sisilia Ala-alue/Luokitus: Sisilia Alkoholiprosentti: 13.5% Rypaletyyppi: Nero d'Avola 55%, Cabernet Sauvignon 45%, Sokeripitoisuus: 7.3 Maku: Keskitäyteläinen, tummia hedelmiä, luumua, mustaherukkaa Suljin: Luonnonkorkki Maahantuoja: Hartwa-Trade Alkon tuotenumero: 946627 Koko: 75CL Pakkauskoko: 6PLO/LTK Alkon hinta: 13.20€/PLO Lajikkeet puristettiin erikseen, käyminen lämpökontrolloiduissa terästankeissa 24 asteen lämmössä. 10 päivän maseroinnin jälkeen viinit siirrettiin kypsytystankkeihin vähintään 6 kuukauden ajaksi, jonka jälkeen ne sekoitettiin ja suodatettiin. b.io b.io eli kuten italialaiset sanovat b punto io on Gruppo Cevicon luomuviinisarja, johon kuuluu viinejä mm. Sisiliasta ja Apuliasta. Nimi on bio tarkoittaa tietenkin luomua, mutta siinä on myös sana io eli minä eli luomua minulle. Luomusertifioiduilla viinitarhoilla ei saa käyttää mitään kemiallisia lannoitteita tai torjunta-aineita, joten etiketeissä olevat hyönteiset ovat juuri niitä hyviä hyönteisiä, jotka tuhoavat viinikönnöksille haitallisia tuhohyönteisiä.