Plan B Sauvignon Blanc Tuotetiedot Tuottaja: Plan B Wines Maa: Australia Alue: Länsi-Australia Ala-alue/Luokitus: Länsi-Australia Alkoholiprosentti: 13.5% Rypaletyyppi: Sauvignon Blanc %, Sokeripitoisuus: 5 Väri: Hennon vaaleankeltainen Maku: Kuiva, hapokas, eloisa, valkoherukkainen,karviaismainen, sitruksinen, yrttinen, mineraalinen Tuoksu: Hedelmäinen, herukkainen Makeus: Kuiva Suljin: Kierrekorkki Maahantuoja: Hartwa-Trade Alkon tuotenumero: 549557 Koko: 75CL Pakkauskoko: 12PLO/LTK Alkon hinta: 13,38€/PLO Sopii ruokiin: Juustot Kana ja kalkkuna Rasvainen kala Seuruste- lujuoma Ominaisuudet: Läntisen Australian nouseva viinialue Frankland River sijaitsee kaukana kaikesta, mutta se on laadukkaiden viinien ytimessä. Kumpuilevan maaston ja jokilaaksojen maaperä on sorapitoista. Ilmasto on merellinen, päivät ovat lämpimiä ja kasvukaudella auringonvaloa riittää pitkään, mutta yöt ovat silti viileitä. Sauvignon Blanc -rypäleet kerätäänkin yöllä, jotta niiden aromit ovat sadonkorjuuhetkellä parhaimmillaan. Useimpiin Uuden Maailman Sauvignon Blanceihin verrattuna Plan B on luonteeltaan persoonallinen. Yhtenä syynä on monivaiheinen valmistusprosessi; osa viinistä käytetään tammitynnyreissä, osa hiivasakan päällä ja osa terästankeissa. Lopputulos on viinintekijän taidonnäyte. Plan B Sauvignon Blanc on raikkaan eloisa ja mehevän hedelmäinen valkoviini, jonka tuoksussa on hedelmäisyyttä ja hiukan valkoherukkaa. Maussa on trooppisia hedelmiä, karviaista ja sitrusta. Tuottajien suosituksena on yksinkertaisesti ”jäähdytä, kaada lasiin, juo ja toista tarvittaessa”. Plan B Sauvignon Blanc sopiikin monipuolisesti käytettäväksi joko sellaisenaan tai ruokajuomana erityisesti kalan, vaalean lihan sekä rennon pizzan tai pastan kera. Plan B Australialainen Plan B on moderni ja hauska viini, joka tehdään pilke silmäkulmassa. Taustalla on kolme kokenutta viinintekijää, jotka halusivat luoda valtavirrasta poikkeavan viinin. He halusivat enemmän iloa työhönsä ja niin syntyi Plan B Wines vuonna 2005. Viinintekoa johtaa Bill Crappsley, Arlewood Estaten kuuluisa viinintekijä 50 vuoden kokemuksella. Plan B Wines on omistautunut tekemään viinejä, jotka ilahduttavat kuluttajan kukkaroa, mutta hivelevät makunystyröitä. Kokemuksen tuomalla varmuudella he uskaltavat tehdä viiniä omalla tavallaan. "Viinimme ovat aina jännittävän erilaisia ja niissä on persoonallisuutta. Jokainen tarvitsee Plan B:n, koska asiat eivät aina mene suunnitelmien mukaan. Usein Plan B voi olla paljon hauskempi vaihtoehto kuin Plan A."