Peter Lehmann Portrait Barossa Cabernet Tuotetiedot Tuottaja: Peter Lehmann Maa: Australia Alkoholiprosentti: 14.5% Rypaletyyppi: Cabernet Sauvignon 100%, Väri: tummanpunainen Maku: tanniininen, karhunvatukkainen, mustaherukkainen, kevyen eukalyptuksinen, tamminen, lämmin, pitkä Tuoksu: tummia hedelmiä, tummia marjoja, mausteita Suljin: Kierrekorkki Maahantuoja: Hartwa-Trade Alkon tuotenumero: 469737 Koko: 75CL Pakkauskoko: 6PLO/LTK Alkon hinta: 14.88€/PLO Sopii ruokiin: Grilli- ruoka Juustot Nauta Riista Viinin maseraatio kesti seitsemän päivää ja se on kypsynyt amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä vuoden. Lopputuloksena on hieno ja luonteikas viini, joka on omiaan pihvin, riistaruokien tai voimakkaan cheddar-juuston kera. Peter Lehmann Peter Lehmann on Australian tunnetuin viinintekijä, ja legenda jo elinaikanaan. Peter Lehmannin ansiosta Barossan punaviinintuotanto pelastui 1970 ja -80 lukujen taitteessa, kun viiniyhtiö Saltram kielsi viinintekijänään toiminutta Peteriä ostamasta punaisia rypäleitä Barossan viininviljelijöiltä, sillä maailmanmarkkinat janosivat valkoviinejä. Peter tiesi, että mikäli punaisille rypäleille ei löytyisi menekkiä, kymmenet viininviljelijät ja perheyritykset ajautuisivat vararikkoon. Niinpä Peter alkoi itse ostamaan rypäleitä ja valmistamaan viiniä, pelastaen Barossan viininviljelijät. Pelastusoperaatio muuttui kuitenkin vuosien saatossa menestystarinaksi, ja Peter Lehmannin luonteikkaat ja runsaat viinit ovat saaneet palkintoja ja ylistystä osakseen. Barossan paronina tunnettu Peter Lehmann onkin ollut mies Barossa Shirazin menestyksen takana. Peter Lehmann valittiin elinaikanaan kaksi kertaa IWSC parhaaksi viinintekijäksi ja kolme kertaa Australian parhaaksi viinitaloksi.