Kulinaariset työpajat 6op Aistinvarainen arviointi tuotekehityksessä Tutkivan, kokeellisen ja kehittävän työskentelyn menetelmät Tuotteen kehittäminen.

Kulinaariset työpajat 6op Aistinvarainen arviointi tuotekehityksessä Tutkivan, kokeellisen ja kehittävän työskentelyn menetelmät Tuotteen kehittäminen käytännössä Anja-Riitta Keinänen

Aistinvarainen arviointi tuotekehityksessä  arviointisanastot  tuoteominaisuuksien kuvaaminen  tuoteprofiilit tuotekehityksessä  aistinvaraisen arvioinnin menetelmät  aistinvarainen arviointi käytännössä  arviointiraadit  arvioitipanelit  makutestit

Tutkivan, kokeellisen ja kehittävän työskentelyn menetelmät Tuotekehityksen lähtökohdat  tuoteominaisuuksien muodostuminen  molekyyligastronomia Kokeellinen työskentely tuotekehityksessä  kokeellisen työskentelyn menetelmät  kokeellinen työskentely käytännössä Tutkimus kokeellisessa ja kehittävässä työskentelyssä  tutkiva työote  tutkiva oppiminen  kuluttajatutkimukset

Tuotteen kehittäminen käytännössä Toimeksiannot työelämästä ja T&K&I –toiminnasta (Future Food hanke) Tuotteen kehittämisen vaiheet -lähtökohta-analyysit -tuoteideoiden kehittely ja testaus -konkreettinen tuotekehitys -tuotekuvaus -tuoteohjeiden laatiminen -laatuanalyysit -hinnoittelu -lanseeraus ja markkinointi Työskentely Reston uusissa FutureFood tuotekehitys- ja kuluttajatutkimustiloissa (4.krs)

Opintojakson yhteystiedot Anja-Riitta Keinänen Yliopettaja, ravitsemis- ja elintarvikeala Työhuone S562 Microkadun kampus anja-riitta.keinanen@savonia.fi 044-7856050 Vastaanottoajat (työhuone S562): ti 22.11. klo 9-10, to 24.11. klo 12-14, ti 29.11. klo 11-13 tai sovitaan sähköpostitse

Kulinaariset työpajat 6op Aistinvarainen arviointi tuotekehityksessä Tutkivan, kokeellisen ja kehittävän työskentelyn menetelmät Tuotteen kehittäminen.

Samankaltaiset esitykset

Esitys aiheesta: "Kulinaariset työpajat 6op Aistinvarainen arviointi tuotekehityksessä Tutkivan, kokeellisen ja kehittävän työskentelyn menetelmät Tuotteen kehittäminen."— Esityksen transkriptio:

Samankaltaiset esitykset

Projektista

Palaute

Kirjaudu sisään

Kirjaudu sisään sosiaaliverkostojen kautta:

Kulinaariset työpajat 6op Aistinvarainen arviointi tuotekehityksessä Tutkivan, kokeellisen ja kehittävän työskentelyn menetelmät Tuotteen kehittäminen.

Samankaltaiset esitykset

Esitys aiheesta: "Kulinaariset työpajat 6op Aistinvarainen arviointi tuotekehityksessä Tutkivan, kokeellisen ja kehittävän työskentelyn menetelmät Tuotteen kehittäminen."— Esityksen transkriptio:

Samankaltaiset esitykset

Projektista

Palaute