Esittely latautuu. Ole hyvä ja odota

Esittely latautuu. Ole hyvä ja odota

Suomukalojen tuotanto ja markkinointi Suomessa, Ahvenanmaalla, Ruotsissa ja Virossa Produktionen och marknadsföring av sötvattenfiskar i Finland, Åland,

Samankaltaiset esitykset


Esitys aiheesta: "Suomukalojen tuotanto ja markkinointi Suomessa, Ahvenanmaalla, Ruotsissa ja Virossa Produktionen och marknadsföring av sötvattenfiskar i Finland, Åland,"— Esityksen transkriptio:

1 Suomukalojen tuotanto ja markkinointi Suomessa, Ahvenanmaalla, Ruotsissa ja Virossa Produktionen och marknadsföring av sötvattenfiskar i Finland, Åland, Sverige och Estland Jari Setälä Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitos Vilt- och fiskeriforskningsinstitutet

2 Esitelmän sisältö Innehåll av presentationen Tilastot – Statistik: Maittain ja kalalajeittain Landvis och fiskartvis Saaliit - Fångster Hinnat - Priser Kauppa/markkinat – Handel/marknader

3 Kokonaistuotanto vuonna 2003 Totalproduktionen år 2003

4 Kokonaistuotannon arvo Totalproduktion värde Tuottaja-arvo – Produktionvärde

5 Määrällisesti tärkeimmät lajit Kvantitativt viktigaste arter

6 Tärkeimmät lajit arvon mukaan Viktigaste arter enligt värde 1 € = 9 SKR = 16 EEK

7 Suomessa muikku tärkein laji Siklöjan viktigaste art i Finland 1 € = 9 SKR = 16 EEK

8 Ahvenanmaalla siika Sik i Åland 1 € = 9 SKR = 16 EEK

9 Ruotsissa ankerias Ål i Sverige 1 € = 9 SKR = 16 EEK

10 Virossa kuha Gös i Estland 1 € = 9 SKR = 16 EEK

11 Kuhaa eniten Viron Peipsjärvestä Största gösfångst från Peipssjö i Estland 1 € = 9 SKR = 16 EEK

12 Kuha arvostettu Ruotsissa Gösen uppskattad i Sverige Tuottajahinnat – Producent priser 1 € = 9 SKR = 16 EEK

13 Kuhan tarjonta nousussa Utbudet av gös ökar

14 Ahventa eniten Virosta ja Suomesta Abborrfångster störst i Finland och Estland 1 € = 9 SKR = 16 EEK

15 Viron hinnoissa suurta vaihtelua Stor variation i Estniska priser 1 € = 9 SKR = 16 EEK

16 Ahvenen tarjonta kasvanut Utbudet av abborre ökat

17 Siikaa eniten Suomen rannikolta Sik mest från finska kusten 1 € = 9 SKR = 16 EEK

18 Suomessa arvostetaan siikaa Sik uppskattas i Finland 1 € = 9 SKR = 16 EEK

19 Kalastetun siian tarjonta vähentynyt Utbudet av fångad sik minskat

20 Muikku Suomen järvistä Siklöjan från finska insjöar Sis. mädin Inkl. rom 1 € = 9 SKR = 16 EEK

21 Suomen sisävesimuikun hinta korkein Högsta priser för finska insjö siklöjan

22 Muikun mäti ruotsalaisten herkkua Svenskarna älskar löjrom 2003 1 € = 9 SKR = 16 EEK

23 Lohi Suomen ja Ruotsin rannikolta Lax från finska och svenska kusten 1 € = 9 SKR = 16 EEK

24 Lohen hinnat yhtenäiset Jämna pris på lax 2003 1 € = 9 SKR = 16 EEK

25 Muutoksia hinnanmuodostuksessa ? Ändringar i prisutbildning ? 1 € = 9 SKR = 16 EEK

26 Itämeren lohen tarjonta vähentyy Utbudet av Östersjölaxen minskar

27 Hauki sisävesiltä ja rannikolta Gäddan från insjöar och kusten 1 € = 9 SKR = 16 EEK

28 Hauki Ruotsissa arvostetuin Gäddan mest uppskattad i Sverige 1 € = 9 SKR = 16 EEK

29 Lahnaa Peipsjärvestä ja Suomesta Braxen från Peipsjö och Finland 1 € = 9 SKR = 16 EEK

30 Lahnan arvostus alhainen Braxen lågvärdig art 1 € = 9 SKR = 16 EEK

31 Ankerias Ruotsin länsirannikolta Ål från svenska västkusten 1 € = 9 SKR = 16 EEK

32 Ankeriaan hinta korkea ja vakaa Priset på ål hög och stabil 1 € = 9 SKR = 16 EEK

33 Kuoretta ja särkikalaa Suomesta ja Virosta Nors och mörtfiskar från Finland och Estland 1 € = 9 SKR = 16 EEK

34 Päämarkkina-alueet Huvudsakliga marknader Suomessa ja Ruotsissa kotimarkkinat Ahvenanmaalle Suomen markkinat Virolle vientimarkkinat Hemmamarknader för Finland och Sverige Finska marknader för Åland Exportmarknader för Estland

35 Kuha – Gös –Koha 3 000 t

36 Ahven – Abborre 3 000 t

37 Siika – Sik – Siig 3 000 t Kanada Kasvatettu Odlad

38 Muikku – Siklöja – Rääbis 3 000 t Mäti - Rom

39 Tuotesegmentit Produktsegmenter Kausiluonteisia erikoistuotteita Säsongbetonade specialprodukter Pääosin fileinä tuorekalamarkkinoille Främst som fileer till färskfiskmarknader Pakastetut fileet – Frysta fileer Siika- Sik > Savustus -Rökning Siika – Sik, Muikku - Siklöja, Ahven - Abborre > Einekset – Färdigmatvaror

40 Suomukalat tärkeitä tuorekalakaupassa Sötvattenfiskar viktiga för färskfiskhandel Suomessa puolet kalasta myydään tuoreena I Finland hälften av fisk säljs i färskfiskhandel 2001

41 Vapaa-ajan saalis mukana – Fritidsfiskares fångst ingår Ruotsissakin merkittävä osa tuorekalasta Märkvärdig andel av färskfiskkonsumtion

42 Oma kalastus luo kysyntää Eget fiske skapar efterfråga

43 Markkinasegmentit Markkinasegmenter Ravintolat ja suurkeittiöt tärkeitä asiakkaita Restauranger och storkök viktiga kunder Kuluttajapakattuja tuotteita vähittäiskauppaan Konsumentförpackade produkter i detalhandel Ruotsissa kalastajan suoramyyntiä Fiskarens direktförsäljning vanligt i Sverige Viro hallitsee vientimarkkinoita Estland styr exportmarknader

44 Kiitos tarkkaavaisuudesta Tack för uppmärksamheten


Lataa ppt "Suomukalojen tuotanto ja markkinointi Suomessa, Ahvenanmaalla, Ruotsissa ja Virossa Produktionen och marknadsföring av sötvattenfiskar i Finland, Åland,"

Samankaltaiset esitykset


Iklan oleh Google