Kuntien elintarvikevalvonnan tiedonkeruun kehittäminen Kuti1 ja Kuti2 -projektien tilanne Saila Suominen 12.2.2008.

Esitys aiheesta: "Kuntien elintarvikevalvonnan tiedonkeruun kehittäminen Kuti1 ja Kuti2 -projektien tilanne Saila Suominen 12.2.2008."— Esityksen transkriptio:

1 Kuntien elintarvikevalvonnan tiedonkeruun kehittäminen Kuti1 ja Kuti2 -projektien tilanne
Saila Suominen

2 Taustaa… Tiedonkeruun nykytila Tiedonkeruun tavoitetila Vesiputousmalli (Kuti1 ja Kuti2) Tilanne nyt (Kuti1) Seuraavaksi tehdään (Kuti2) Vielä tekemättä Aikataulu

3 Kuntatiedonkeruu Osa elintarviketalouden laatutietojärjestelmää
 Salkku 3  Hanke 1 (Hankeselvitys)

4 Kuti = Kuntien elintarvikevalvonnan tiedonkeruun kehittäminen (kuntatiedonkeruu)
 Elintarvikevalvonta

5 Yhti = Ympäristöterveydenhuollon tiedonkeruun kehittäminen
 Terveydensuojeluvalvonta  Tupakkavalvonta  Kemikaalivalvonta  Tuoteturvallisuusvalvonta

6 Ympäristöterveydenhuollon tiedonkeruu -hanke
Kuti Yhti Ympäristöterveydenhuollon tiedonkeruu -hanke

7 Taustaa… Laatutietopankki 1999
Elintarviketalouden laatutieto- järjestelmän kehittämisselvitys 2002 Esiselvitys kuntien elintarvikevalvonnan tiedonkeruun kehittämisestä 2003 Laatutietopankki 1999

8 Elintarvikelain mukaisten rekisterien määrittely 2006
Ympth:n termi- nologian ja kohde- rekisterin esi- selvitys 2004 Kuntien elintarvike- valvonnan tiedonkeruun kehittäminen 2005 Elintarvikelain mukaisten rekisterien määrittely 2006

9 Tiedonkeruun nykytila
manuaalista Tiedonkeruun nykytila kunnat läänin-hallitukset Kunnallisen elintarvikevalvonnan riittävyyden arviointi EVI ELTU-lomake virheet hitaus ”portaat”

10 Tiedonkeruun tavoitetila
kunnan tietojärjes-telmä raportti / tuloste alue- ja keskus-hallinnon tietojärjes-telmä tunnistetiedot valvontatiedot kohdetiedot YMPTH:n KOHDETIETOJÄRJESTELMÄ suunnitellut valvontatoimenpiteet muut tarpeelliset suoritetut valvontatoimenpiteet toimija toimipaikka toiminta sanoman- välitys

11 Tunniste- eli rekisteritiedot = Kuti1
tarvekartoitus määrittely toteutus suunnittelu käyttöönotto Vesiputousmalli Tunniste- eli rekisteritiedot = Kuti1

12 Tilanne nyt Kuti1 kunnan tietojärjes-telmä raportti / tuloste
alue- ja keskus-hallinnon tietojärjes-telmä tunnistetiedot valvontatiedot kohdetiedot YMPTH:n KOHDETIETOJÄRJESTELMÄ suunnitellut valvontatoimenpiteet muut tarpeelliset suoritetut valvontatoimenpiteet toimija toimipaikka toiminta sanoman- välitys Sanasto Kuti1

13 Toimintaluokka: Liha-ala
Toimintatyypit:  Pienteurastus  Teurastus  Pienleikkaamo  Leikkaamo  Jauhelihanvalmistus  Raakalihavalmisteiden valmistus  Lihavalmisteiden valmistus  … Esim. Tyyppikohtainen tieto  Eläinlajit  Tuotantomäärä  …

14 Toimintaluokka: Elintarvikkeiden tarjoilu
Esim. Toimintaluokka: Elintarvikkeiden tarjoilu Toimintatyypit:  Ravintola  Kahvila  Pitseria  Pikaruoka  Pubi  Suurtalous, laitosk.  Suurtalous, keskusk.  Suurtalous, tarjoiluk. Tyyppikohtainen tieto:  Asiakaspaikat  Ruokailijoiden keskim. määrä/vrk

15 Vesiputousmalli Valvontatiedot = Kuti2 tarvekartoitus määrittely
toteutus suunnittelu käyttöönotto Vesiputousmalli Valvontatiedot = Kuti2

16 Seuraavaksi tehdään Kuti2 kunnan tietojärjes-telmä raportti / tuloste
alue- ja keskus-hallinnon tietojärjes-telmä tunnistetiedot valvontatiedot kohdetiedot YMPTH:n KOHDETIETOJÄRJESTELMÄ suunnitellut valvontatoimenpiteet muut tarpeelliset suoritetut valvontatoimenpiteet toimija toimipaikka toiminta sanoman- välitys Sanasto Kuti2

17 Vielä tekemättä kunnan tietojärjes-telmä raportti / tuloste
alue- ja keskus-hallinnon tietojärjes-telmä tunnistetiedot valvontatiedot kohdetiedot YMPTH:n KOHDETIETOJÄRJESTELMÄ suunnitellut valvontatoimenpiteet muut tarpeelliset suoritetut valvontatoimenpiteet toimija toimipaikka toiminta sanoman- välitys

18 Aikataulu Tunniste- / rekisteritiedot = Kuti1 Valvontatiedot = Kuti2
/ / / 2007 / / / / Tunniste- / rekisteritiedot = Kuti1 Valvontatiedot = Kuti2 määrittely suunnittelu toteutus käyttöönotto

19 Kuntien elintarvikevalvonnan tiedonkeruun kehittäminen Kuti1 ja Kuti2 -projektien tilanne
Kiitos!