Syömisen ohjaus– pullonkaula ajattelulla eteenpäin

Esitys aiheesta: "Syömisen ohjaus– pullonkaula ajattelulla eteenpäin"— Esityksen transkriptio:

1 Syömisen ohjaus– pullonkaula ajattelulla eteenpäin
Patrik Borg

2 Pullonkauloja Voimavarat, jaksaminen

3 Stressi ja todennäköisyys onnistua elintapamuutoksessa
% Perceived stress as a risk factor for changes in health behaviour and cardiac risk profile: a longitudinal study. J Intern Med 2009

4 Pullonkauloja Voimavarat, jaksaminen Uni

5 Pullonkauloja Voimavarat, jaksaminen Uni
Kyky vaikuttaa arkeen ja kohdata vaikeudet

6 Mitä eroa pysyvillä laihduttajilla?
Kayman ym. 1990

7 Pullonkauloja Voimavarat, jaksaminen Uni
Kyky vaikuttaa arkeen ja kohdata vaikeudet Ateriarytmi

8 Miesasiakas Aika Fiilis Ruoka / juoma
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Niin nälkä, että heikottaa Nälkä, kiire päästä syömään Pieni nälkä, ei mahdotonta kiirettä syömään Pahin nälkä on poissa Näläntunne on pois ja pärjään hyvin joitakin tunteja Olen selvästi syönyt liikaa Olen syönyt niin paljon, että oloni on ”ähkyinen” Aika Fiilis Ruoka / juoma Nälkämittari: nälän tunne ennen ruokailua (x) / kylläisyyden tunne ruokailun jälkeen (o) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 7.00 Kahvia 2 kuppia x o Lasi vettä 12.00 Aika kova nälkä Maksalaatikkoa (1/2 lautasesta), puolullahilloa, salaattia ¼ lautasesta. 2 ruisleipää Oivariinilla 14.15 Kahvia iso kuppi 17.30 Kova nälkä, mutta ruoka tulossa kohta 3 palaa kauraleipää juustolla ja margariinilla 18.20 Lihapullia, perunamuusia 1,5 lautasellista 20.00 Ei niin nälkä, mutta mahassa tyhjä kolo Lihapullia 8 kpl 2 voileipää 21.30 Teki mieli jotain… Mehua puoli litraa, 2 voileipää täytteillä

9 Pullonkauloja Voimavarat, jaksaminen Uni
Kyky vaikuttaa arkeen ja kohdata vaikeudet Ateriarytmi Syömisen säätelyn ongelmat

10 KIELTÄYMYS RAJOITUS SALLIVA PAKKO HIMO LIIKASYÖNTI KOHTUUS EI TEE MIELI

11 U:n muotoinen syömiskontrolli
Jansen ym. Do not eat red food!, Appetite 2007

12 Naisasiakas, 42 v Klo 16 Aika Ruoka Nälkä Rajoitin syömistä/morkkis
Aamiainen 7.15 Lautasellinen kaurapuuroa Pieni x teki mieli mehua Kahvi Lounas Kanasalaatti Kovahko x  pasta näytti hyvältä Pala patonkia Välipala keksiä Makean mieliteko xx turhia mielitekoja.. Päivällinen 18.00 Palvikinkku-kasvisrisotto 300 g Kova!! Porkkana-appelsiiniraaste 150 g Ranskalainen salaattikastike 1 rkl Patonkia (pieni pala) Margariinia 1 tl Keittokinkkua 1 viipale Vettä 4 dl Iltapalat voileipää reilulla juustolla Nälkä vai mieliteko?? x aivan turhia, juuri söin. Ahmatti! Iltapala Keksejä monta!! Ähky jo valmiiksi?? xxx ei pitäisi olla näitä kotona Iltapala Jäätelöä iso annos Makeanhimo xxx      Klo 16 Varoittava esimerkki liian vähäisestä päivän aikaisesta syömisestä, joka jää kummitttelemaan illalla sekavina syömisen kokemuksina ja liikasyömisenä.

13 Ylipainoisten tyypittelyjä naisilla
Ylipaino – ei ahmimista 34 % kontrolloijia 44 % matala kontrolli, ei masennusta 21 % masennusta Ylipaino – ahmimista n. 50 % kontrolloijia n. 50 % masentuneita kontrolloijia Cagnon-Girouard 2010, Appetite

14 Pullonkauloja Voimavarat, jaksaminen Uni
Kyky vaikuttaa arkeen ja kohdata vaikeudet Ateriarytmi Syömisen säätelyn ongelmat Ruuanlaiton esteet

15 Pullonkauloja Voimavarat, jaksaminen Uni
Kyky vaikuttaa arkeen ja kohdata vaikeudet Ateriarytmi Syömisen säätelyn ongelmat Ruuanlaiton esteet Ruuan laadun ongelmat

16 Ravinnon muutos vs. paino – arvio vaikutuksesta 100 kg:lla
syömisen normalisoiminen yli 10 kg ateriarytmien tasaaminen yli 10 kg kasviksien lisääminen yli 10 kg energiapitoisten juomien vähentäminen kg herkkujen kohtuullistaminen kg kuitupitoisempien viljatuotteiden valinta kg proteiinipitoisuuden lisääminen kg vähäsokerisempien tuotteiden valinta kg liian rasvainen ruokavalio sopivaksi kg liikunnan lisääminen kg rasvan laadun parantaminen ,5 - 1 kg

17 Elintapamuutosten vaikutus terveyteen
Merkitys terveydelle Kasvisten määrä ja monipuolisuus +++++ Riittävä liikkuminen Rasvan laatu (öljyt&kala) Hiilihydraattien laatu ++++ Energiapitoisten juomien vähäinen käyttö +++ Alkoholin liiallisen käytön ehkäisy ++ Proteiinin lisäys +(+) Herkkujen kohtuullistaminen Rasvan määrä + Tasainen ateriarytmi + tai 0

18 Pullonkauloja Voimavarat, jaksaminen Uni
Kyky vaikuttaa arkeen ja kohdata vaikeudet Ateriarytmi Syömisen säätelyn ongelmat Ruuanlaiton esteet Ruuan laadun ongelmat Sairaudet, lääkitykset Minimaalinen liikunta

19 Ohjelma mutkattomalle

20 Ohjelma ongelmaiselle