Lämpötilahallittavien elintarvikkeiden kuljetukset ja ATP-sopimuksen soveltaminen Lappeenrannan teknillinen yliopisto 2.10.2008 Ylitarkastaja Mikko Maunu.

Esitys aiheesta: "Lämpötilahallittavien elintarvikkeiden kuljetukset ja ATP-sopimuksen soveltaminen Lappeenrannan teknillinen yliopisto 2.10.2008 Ylitarkastaja Mikko Maunu."— Esityksen transkriptio:

1 Lämpötilahallittavien elintarvikkeiden kuljetukset ja ATP-sopimuksen soveltaminen Lappeenrannan teknillinen yliopisto 2.10.2008 Ylitarkastaja Mikko Maunu

2 2.10.2008 Lappeenranta Kuljetuskaluston vaatimuksista Kansalliset säädökset lait, asetukset ja päätökset (MMM, STM, KTM) viranomaisten määräykset ja ohjeet Kansainväliset säädökset EY-lainsäädäntö kansainväliset sopimukset (valtiosopimukset)

3 2.10.2008 Lappeenranta Kansalliset kuljetukset jakelukuljetukset (kauppa, yksityishenkilöt) siirtokuljetukset (teollisuus, kauppa) Kansainväliset kuljetukset maantiekuljetukset (kuormakorit, kontit säiliöt) merikuljetukset (merikontit, maakuljetusvälineet) rautatiekuljetukset

4 2.10.2008 Lappeenranta Viranomaiset Maa- ja metsätalousministeriö Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Lääninhallitukset Kunnan elintarvikevalvontaviranomainen Rajaeläinlääkärit Tullilaitos

5 2.10.2008 Lappeenranta Viranomaiset Maa- ja metsätalousministeriö osallistuu EY-säädösten valmisteluun kirjoittaa kansalliset lait ja asetukset yleinen valvonnan suunnittelu valvonnan ohjaus

6 2.10.2008 Lappeenranta Viranomaiset Elintarviketurvallisuusvirasto Evira ohjaus (läänit) neuvonta tiedottaminen riskiviestintä valtakunnallinen elintarvikevalvonta

7 2.10.2008 Lappeenranta Viranomaiset Lääninhallitukset arvioivat kuntien elintarvikevalvontaa arvioi kuntien valvontasuunnitelmat tarkastaa valvonnan toteutumista

8 2.10.2008 Lappeenranta Viranomaiset Kunnan elintarvikevalvontaviranomainen eläinlääkäri tai terveystarkastaja hyväksyy elintarvikehuoneistot hyväksyy omavalvontasuunnitelmat suorittaa elintarvikevalvontaa alueellaan ohjaa ja neuvoo toimijoita

9 2.10.2008 Lappeenranta Viranomaiset Rajaeläinlääkärit eläimistä saatavat elintarvikkeet eläinlääkinnälliset rajatarkastukset

10 2.10.2008 Lappeenranta Viranomaiset Tullilaitos kolmasmaatuonti, muut elintarvikkeet* EY-maista tuodut, muut elintarvikkeet* kauttakuljetustavarat, muut elintarvikkeet* kolmasmaavienti, muut elintarvikkeet* ATP-tarkastukset * = muut kuin eläimistä saatavat

11 2.10.2008 Lappeenranta ATP-sopimus AT P-luokitellun kaluston testaukset Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT Vakola) Kausitarkastusasemat –Lumikko Oy –Suomen Kuljetuslaite Oy –Turun Thermohuolto Oy

12 2.10.2008 Lappeenranta ATP-sopimuksen valvonta ATP-luokitellun kaluston tarkastukset Tullilaitos, kunta, tarkastuseläinlääkärit Liikkuva poliisi, ilmoitusmenettely Tarkastettavia asioita mm. kaluston vaatimustenmukaisuus elintarvikehuoneistohyväksyntä omavalvontasuunnitelma ensisaapumistoiminta (jäljitettävyysmerkinnät) salmonellavalvonta -kaupallinen asiakirja 1688/2004, liite IV tai V -tutkimuslaboratorion lausunto