Lasin no. 1( A )2( B )3( C )4( D )5( E )6( F ) Ulkonäkö (0 – 2 p.) Kuohuviini. Vaaleankeltainen väri. Kirkas, oljenkeltainen väri. Kirkas, grenadiinin-

Esitys aiheesta: "Lasin no. 1( A )2( B )3( C )4( D )5( E )6( F ) Ulkonäkö (0 – 2 p.) Kuohuviini. Vaaleankeltainen väri. Kirkas, oljenkeltainen väri. Kirkas, grenadiinin-"— Esityksen transkriptio:

1 Lasin no. 1( A )2( B )3( C )4( D )5( E )6( F ) Ulkonäkö (0 – 2 p.) Kuohuviini. Vaaleankeltainen väri. Kirkas, oljenkeltainen väri. Kirkas, grenadiinin- punainen väri. Hyvin tumma, syvän- punainen väri, joka on ominainen Tannat- rypäleestä valmiste- tuille viineille. Syvä, granaatin- punainen väri. Kullankeltainen väri. Tuoksu (0 – 6 p.) Kukkainen tuoksu, mm. jasminia, ja kuusamaa. Tuoksussa eksoottisten hedelmien ja kukkien aromeja. Rikas ja vivahteikas tuoksu, josta voi erottaa eksoottista hedelmää ja mausteita. Voimakas ja puhdas tuoksu, josta voi erottaa karhunvatukan ja vaniljan aromeja. Tuoksu, antaa vaiku- telman paahdetuista ja maustetuista hedelmistä. Kypsien hedelmien ja eksoottisten hedelmien tuoksu. Maku (0 – 9 p.) Kukkainen ja hedel- mäinen maku, josta voi erottaa mm. per- sikkaa. Melko al- hainen hapokkuus. Kuiva viini, jonka maus- sa on runsaasti sitrus- hedelmien aromeja sekä aavistus huna- jaa ja mantelia. Kuiva roseeviini, jonka mausta voi erottaa metsämansikkaa ja vadelmaa sekä ek- soottisia hedelmiä. Erinomaisen rakenteen omaava viini, jonka maussa mm. musta- herukkaa, vaniljaa sekä lakritsaa. Maku on vivahteikas, hennosti tamminen ja hieman mineraalinen, johtuen rautapitoi- sesta maasta. Maussa kypsän viikunan, sitrushedel- mien ja vaniljan aromeja. Kokonaisuus (0 – 3 p.) Varsin hyvä aperitiivi, mutta sopii nautitta- vaksi jopa grillatun kalan kanssa. Ruokaviini, joka sopii kala- ruokien, esim.graavilohen sekä vaalean lihan seuraksi; sopii myös lampaanmaitojuustoille. Sopii aperitiiviksi, mutta myös leikkeleiden ja kalan seuraksi. Viini nautittava nuorena! Runsas tanniinisuus, joka ei kuitenkaan ylikorostu. Sopii erityisesti ankan- lihan, punaisen lihan ja kovien juustojen kanssa. Sopii hyvin ankanlihan, cassoulet’in, riistan ja punaisen lihan kanssa sekä myös Roquefort- ja Bleu d’Auvergne- juustojen kanssa. Tasapainoinen koko- naisuus. Sopii erityisesti ankan- maksan ja Roquefort- juuston kanssa. Pisteet yht. (0 – 20 p.) 13 p. (”13,5 /20 Le Guide des Meilleurs Vins à petits prix 2009”) 16 p. (”Kultamitali, médaille d’or au mondial du rosé Cannes 2008”) 16 p. (”16/20 Vin 2009 Nos 6400 meilleurs vins de France Gault & Millau” ) 16 p. (”Vsk.2003 kaksi tähteä Le Guide Hachette des Vins 2007 ) 15 p. (”16/20 Classement des meilleurs vins de France 2009” ) Viinin sijaluku ______ (kuohuviini) Äänestystulos ( ) _______(valkoviini) Äänestystulos ( ) _______(roseeviini) Äänestystulos ( ) _______ (punaviini) Äänestystulos ( ) _______( punaviini) Äänestystulos ( ) ____(väkevöity viini) Äänestystulos ( ) 222222 445554 557766 222233 ViiniViinin nimi / tuottaja / laatumerkinnät ja viinialue / rypäleet VskHinta (€)H/L A Brut Nicolas Clément / Vignerons de Rabastens / AOC Gaillac, Lounais-Ranska / Mauzac, < 5 g/l 12,001 B Andere d’Ansa / Cave Irouléguy / AOC Irouléguy, Lounais-Ranska / Gros Manseng, Petit Manseng, Courbu 200713,701 C Inés Rosé / Cave de Fronton / AOC Fronton, Lounais-Ranska / Negrette (90%), Syrah (10%), sur lie 200712,202 D Vieilles Vignes / Domaine Labranche Laffont (Christine Dupuy) / AOC Madiran, Lounais-Ranska / Tannat 200618,050 E Notre Dame des Champs / Domaine de Cause / AOC Cahors / Malbec (eli Côt tai Auxerrois), 12 kk tammessa 200321,05 F Cuvée Prestige / Château de Nouvelles / AOC Muscat de Rivesaltes, Languedoc, Etelä-Ranska / Muscat à Petits Grains Rond Doré, Muscat d’Alexandrie 200718,95 Munskänkarna, viinimaisteluHotelli Yöpuu, Pekka Olkinuora23 / 03 / 2009

2