Norjan kalatalouden näkymiä 2008 Nofima, Fiskeriforskning

Esitys aiheesta: "Norjan kalatalouden näkymiä 2008 Nofima, Fiskeriforskning"— Esityksen transkriptio:

1 Norjan kalatalouden näkymiä 2008 Nofima, Fiskeriforskning
Kalaviikko 2008, Tukholma Pirjo Honkanen, Nofima, Fiskeriforskning

2 Kala on kolmanneksi suurin vientituote
Lähde: Eksportutvalget for fisk

3 Työllisyys kalataloudessa

4 Ammattikalastuksen saalis Norjassa
Kilde: Fiskeridirektoratet

5 Kausiluontoiset vaihtelut - Turska

6 Kalan kasvatus Norjassa
Illustrasjon: Oddvar Dahl, fiskeriforskning

7 Kalan kasvatus Norjassa
Illustrasjon: Oddvar Dahl, fiskeriforskning

8 Kalankasvatusyritysten ja toimilupien määrän kehitys
Lähde: FIDIR

9 Turskan kasvatus

10 Kausiluontoiset vaihtelut myynnissä – luonnonkala ja kasvatettu turska

11 Kalan vienti, arvo Lähde: Eksportutvalget for fisk

12 Kannattavuus (Sijoitetun pääoman tuottoprosentti)

13 Liiketulos kalanjalostuksessa

14 Tulevaisuus? Illustrasjon: Oddvar Dahl, Fiskeriforskning.

15 Mihin ollaan menossa? Lohen kasvatus: positiivinen trendi
EU kasvaa edelleen markkina-alueena Uudet markkina-alueet – entinen Itä-Eurooppa MUTTA: Lohen vientiteollisuus on riippuvainen EU:n (73% lohen viennistä) ja Venäjän markkinoista. Vähimmäishinta (EU), muut rangaistustoimenpiteet Venäjän tuontirajoitukset

16 Mihin ollaan menossa? Turska: Kolme tuotantomahdollisuutta:
Luonnonkalan pyynti: rajoitettu kiintiö ( t) kausivaihtelut Turskan kasvatus Korkeat tuotantokustannukset Haasteet tuotannossa Luonnonkalan ruokinta: Raaka-aine ostetaan kun hinnat ovat alhaiset, ruokitaan, ja myydään kun luonnonkalasta on pulaa

17 Mihin ollaan menossa? Kalanjalostusteollisuus:
Tuore turskafilee, Perinteiset tuotteet: kuivakala, suolattu turska, ”klippfisk” Yleisesti ottaen: Positiivinen trendi kaikilla päämarkkinoilla: Kuluttajat vaativat tervettä ruokaa Kalaa suositellaan viranomaisten tahdolta useissa maissa Tuoretta kalaa arvostetaan yhä enemmän