3.4.2017 Kaupan näkökulma logistiikkaketjun toimivuuteen Ok Arinan marketkauppa Arto Mustonen.

Esitys aiheesta: "3.4.2017 Kaupan näkökulma logistiikkaketjun toimivuuteen Ok Arinan marketkauppa Arto Mustonen."— Esityksen transkriptio:

1 Kaupan näkökulma logistiikkaketjun toimivuuteen Ok Arinan marketkauppa Arto Mustonen

2 Myymälän laatuvastuu pt-kaupassa vaikea erottua kilpailijasta
liikeideatkin lähellä toisiaan tuoretuotteiden laadun merkitys asiakkaalle korostuu -> mahd. kilpailuetu (mielikuvat) liiketoiminnan ydin ovat uskolliset kanta-asiakkaat kannattavuuden perustana oikea tavarankierto ja tarpeettoman hävikin karsiminen

3 Myymäläsuunnittelu pohjana markkina-analyysi ja tavoitteet
hyödynnetään S-ryhmän osaamista tehokas aputilojen logistiikka oikea mitoitus (kustannusten hallinta) avarat kulkuväylät, toimivat ovet hygieeniset ja helppohoitoiset pintamateriaalit pyritään luomaan mahd. hyvät ja tehokkaat puitteet toiminnalle

4 Kalusteet ja tekniikka
tavoitteena toimintavarma, kustannustehokas ja laadukas kalusto uuden teknologian soveltaminen elinkaareen suhteutettu kustannus keskitetty lämpötilan seuranta etähuolto ja hälytykset riittävä osaaminen alihankkijoilla mahdollistaa kaupan henkilökunnan keskittymisen asiakaspalveluun uhkakuvana kustannusten nouseminen

5 Henkilöstön osaaminen
laatuajattelun ymmärtäminen prosessijohtaminen oikeat, huolelliset työtavat perehdyttäminen ja koulutus yhteistyökyky autonkuljettajan kanssa reagointi poikkeamiin ja kehittämistoimet odotukset koko ketjulle korkealla sekä kaluston että tekemisen suhteen

6 Omavalvonta S-ryhmän ja Arinan ohjeistus
valmis materiaali sisäisessä verkossa vastuuttaminen, koulutus ja seuranta ammattimainen suhtautuminen yhteistyö paikallisten viranomaisten kanssa jokaisen oma, aistinvarainen havainnointi työryhmän sisäinen tiedottaminen

7 Odotukset odotukset koko ketjulle korkealla sekä kaluston että tekemisen suhteen avoin keskustelu hankkeista/toiminnasta kustannustehokkuuden varmistaminen viranomaistahon toimintatapojen yhtenäistäminen