Esittely latautuu. Ole hyvä ja odota

Esittely latautuu. Ole hyvä ja odota

Elintarvikekuljetukset Oulu

Samankaltaiset esitykset


Esitys aiheesta: "Elintarvikekuljetukset Oulu"— Esityksen transkriptio:

1 Elintarvikekuljetukset 20.9.2007 Oulu
Oy Snellman Ab Timo Tupeli

2 Liikeidea Kehittää, valmistaa ja markkinoida ensisijaisesti omalla
tuotemerkillä hyviä ja käteviä: - lihavalmisteita voileipäpöytään - keittiövalmiita lihatuotteita - valmisruokatuotteita Kehittää ja valmistaa yhteistyössä asiakkaan kanssa private label –tuotteita Olla luotettava ja dynaaminen yhteistyökumppani lihantuottajille, asiakkaille ja kuluttajille Saavuttaa tavoitteemme ammattitaitoisen henkilöstön ja toimivan tiimityöskentelyn avulla

3 Historia - Viisi veljestä perustivat yrityksen 1951.
- Toiminta alkoi kellaritiloissa Skatassa, Pietarsaaren vanhassa kaupunginosassa.

4 Historia - 1951-2006 jatkuvaa toiminnan kasvua yli 50 vuoden ajan.
- Alan huippua edustavat teurastamo- ja tuotantotilat Kuusisaaressa.

5 Liikevaihto M € Milj. € 54,8 58,0 74,1 97,3 109,3 126,7 Vuosi

6 Henkilöstö 1999 - 2006 Henkilöstö 330 381 428 453 530 590 782
Vuosi (+osa-aika)

7 Ruokaa ihmisen hyvinvointia varten
Lihavalmiste Snellman on leikkelemyynnin johtotähti, joka tarjoaa laadukkainta voileipäruokaa arkeen ja juhlaan. Tuore liha Snellman on iso kuluttajapakatun lihan toimittaja, joka pyrkii helpottamaan kuluttajan ruuanlaittoa. Valmisruoka Herra Snellman valmistaa hyvää kotona tehdyn makuista ruokaa, joka tuo kuluttajalle lisää vaihtoehtoja.

8 Liiketoimintojen keskittäminen
Snellman-konserni Valmisruoka Lihatuotanto ja -jalostus Snellmanin Kokkikartano Oy Oy Snellman Ab Kokkikartano, Kerava Lihanjalostus Snellman valmisruoka, Pietarsaari LHM, Pietarsaari Tuore liha Ångköket, Ruotsi

9 Elintarvikekuljetukset 20.9.2007 Oulu
Viikkovolyymi 300 tonnia tilausriviä Transbox-muovilaatikkoa Päivävolyymi 85 tonnia Transbox-muovilaatikkoa 500 FIN-lavaa

10 Laatusertifikaatit ISO 9001:2000 laatusertifikaatti HACCP
ISO ympäristöohjelma BRC-laatusertifikaatti, A-luokka - British Retail Consortium ISO sertifikaatti laboratoriolle Suunnitellaan siirtymistä ISO mukaiseen laatujärjetelmään (Elintarviketurvallisuuden hallinta- järjestelmä)

11 Elintarvikekuljetukset 20.9.2007 Oulu

12 Elintarvikekuljetukset 20.9.2007 Oulu
Lämpötilavalvonta Runkokuljetusyrityksellä Swanline on keskitettyyn tietokantaan keräävä reaaliaikainen järjestelmä, ottaa useammasta kohdasta Asiakasnäkymä otetaan käyttöön lokakuussa 2007, jolloin Snellman pääsee tarkastamaan verkon yli lämpötilatietoja Lisäksi tallentuu sijaintitiedot sekä lähtö- ja saapumisajankohdat Jakeluyrityksiltä pyydettäessä Oman jakelun tiedonkeruuta kehitetään reaaliaikaiseksi v. 2008 Monessa terminaaleissa vastaanottotarkastus johon kuuluu tuotteen lämpötilan mittaaminen Pistokokeita otetaan laittamalla tallentava lämpötilamittari, kuorman mukaan asiakkaalle Pistokokeita myös auton lämpötilasta laiturissa, varmistetaan että kylmäkoneet on käynnistetty ajoissa.

13 Elintarvikekuljetukset 20.9.2007 Oulu
Hygieniavalvonta Oma laboratorio ottaa säännöllisesti hygienianäytteet autoista Jakeluautojen kohdalla on luotettava jakeluyritykseen Jakelutoiminta ja terminaalikäsittely tarkastetaan auditointien kautta


Lataa ppt "Elintarvikekuljetukset Oulu"

Samankaltaiset esitykset


Iklan oleh Google