Esittely latautuu. Ole hyvä ja odota

Esittely latautuu. Ole hyvä ja odota

Juomaetiketit uudistuvat – kuluttajalle tarkempaa tietoa

Samankaltaiset esitykset


Esitys aiheesta: "Juomaetiketit uudistuvat – kuluttajalle tarkempaa tietoa"— Esityksen transkriptio:

1 Juomaetiketit uudistuvat – kuluttajalle tarkempaa tietoa
Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto Ravintola Lasipalatsi klo 11-12

2 Panimoteollisuus ja päällysmerkinnät
EU-direktiivi (2003/89/EU) allergeenien ilmoittamisesta voimaan , siirtymäaika asti koskee kaikkia elintarvikkeita alkoholijuomat mukaan lukien luettelo yliherkkyyttä aiheuttavista aineista

3 Lista yliherkkyyttä aiheuttavista ainesosista
gluteenia sisältävät viljat (vehnä, ruis, ohra, kaura, speltti, kamut-vilja sekä niiden hybridikannat) ja viljatuotteet äyriäiset ja äyriäistuotteet kananmunat ja munatuotteet kalat ja kalatuotteet maapähkinät ja maapähkinätuotteet soija ja soijatuotteet maito ja maitotuotteet (laktoosi mukaan lukien) pähkinät: manteli, hasselpähkinä, saksanpähkinä, cashewpähkinä, pekaanipähkinä, parapähkinä, pistaasipähkinä, Macadamia-pähkinä ja Queensland-pähkinä sekä pähkinätuotteet selleri ja sellerituotteet sinappi ja sinappituotteet seesaminsiemenet ja seesaminsiementuotteet sekä rikkidioksidi ja sulfiitti, joiden pitoisuudet ovat yli 10 mg/kg tai 10 ml/l SO2:na ilmaistuna.

4 Merkitseminen myyntipäällykseen
“sisältää --- “ (yliherkkyyttä aiheuttava ainesosa) osana ainesosaluetteloa ei erillistä viittausta allergeeneihin käytettäessä E-numeroita on oltava lisäksi “sisältää ---”

5 Alkoholituotteiden paradoksi
ainesosaluettelon merkitsemistä EI edellytetä allergeenien merkitseminen edellytetään  ainoa sisältötieto kuluttajalle: allergeenit

6 Panimoteollisuuden toiminta
muuttuvassa tilanteessa panimoteollisuus haluaa toimia vastuullisemmin kuin pelkästään vähimmäismääräyksen toteuttajana panimoteollisuus haluaa antaa kuluttajille tiedon valmistamiensa tuotteiden sisällöstä, saman kuin muistakin elintarvikkeista panimoteollisuus on päättänyt toteuttaa vapaaehtoisesti ainesosalistan merkitsemisen valmistamiinsa tuotteisiin siirtymäajan puitteissa tuotteiden koostumus ja sisältö ei muutu – ilmoitamme ainoastaan käytetyt ainesosat.

7 Käytännön toimenpiteet
ainesosaluettelot – valmistus- ja lisäaineet – merkitään Panimoliiton jäsenten tuotteisiin ainesosaluettelon merkintä noudattaa elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä annettua ohjeistusta: lisäaineet joko E-numeroilla tai kemiallisilla nimillä ravintosisältömerkinnät ilmoitetaan ainakin kevyttuotteissa (energia ja alkoholi) ainesosaluettelon merkitseminen on jo aloitettu ja toteutetaan kokonaisuudessaan mennessä ennen valmistettuja tuotteita saattaa esiintyä kaupoissa vielä myöhemminkin “parasta ennen” -ajan puitteissa – käytännössä korkeintaan noin 6 kk

8 Etiketit uudistuvat Esimerkki: olut
Ainekset: Vesi, ohramallas, tärkkelys, humala, hapettumisenestoaine natriumdisulfiitti. Ingredienser: Vatten, kornmalt, stärkelse, humle, antioxidationsmedel natriumdisulfit. Ainekset: Vesi, ohramallas, ohratärkkelys, humala, hapettumisenestoaine (E300, E224). Ingredienser: Vatten, kornmalt, kornstärkelse, humle, antioxidationsmedel (E300, E224).

9 Etiketit uudistuvat Esimerkki: siideri
Ainekset: Vesi, päärynämehu, glukoosisiirappi, happamuudensäätöaine sitruunahappo, säilöntäaineet kaliumsorbaatti ja natriumdisulfiitti, makeutusaineet asesulfaami K ja aspartaami, väri sokerikulööri. Sisältää makeutusaineita. Sisältää fenyylialaniinin lähteen. Ingredienser: Vatten, päronsaft, glukossirap, surhetsreglerande medel citronsyra, konserveringsmedel kaliumsorbat och natriumdisulfit, sötningsmedel acesulfam K och aspartam, färgämne sockerkulör. Innehåller sötningsmedel. Innehåller fenylalaninkälla. 100 ml sisältää/innehåller: energiaa/energi kJ/30 kcal proteiinia/protein g hiilihydraatteja/kolhydrater g rasvaa/fett g

10 Etiketit uudistuvat Esimerkki 1: long drink
Ainekset: Vesi, glukoosisiirappi, sokeri, sitruuna- ja appelsiinimehutiiviste, greippi- ja giniaromit, happamuudensäätöaine sitruunahappo, säilöntäaineet kaliumsorbaatti ja natriumbentsoaatti, makeutusaineet asesulfaami K ja aspartaami. Sisältää sokeria ja makeutusaineita. Sisältää fenyylialaniinin lähteen. Käymisteitse valmistettu. Ingredienser: Vatten, glukossirap, socker, citron- och apelsinsaftskoncentrat, grapefrukt- och ginaromer, surhetsreglerande medel citronsyra, konserveringsmedel kaliumsorbat och natriumbensoat, sötningsmedel acesulfam K och aspartam. Innehåller socker och sötningsmedel. Innehåller fenylalaninkälla. Framställd genom jäsning. 100 ml sisältää / innehåller: energiaa/energi 170 kJ/40 kcal proteiinia/protein g hiilihydraatteja/kolhydrater 3,6 g rasvaa/fett g

11 Etiketit uudistuvat Esimerkki 2: long drink
Ainekset: Käymispohja (vesi, omenamehu tiivisteestä, tärkkelyssiirappi), vesi, sokeri, aromit (mm. greippi), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202), hapettumisenestoaine (E224, sulfiitti), stabilointiaineet (E444, E1450). Ravintosisältö / 100ml Energia kJ /50 kcal Proteiini 0 g Hiilihydraatti 5,7 g Rasva 0 g Ingredienser: Jäsningsbas (vatten, äppelsaft av koncentrat, stärkelsesirap), vatten, socker, aromämnen (bl.a. grapefrukt), surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E224, sulfit), stabiliseringsmedel (E444, E1450). Näringsinnehåll / 100ml Energi 210 kJ /50 kcal Protein 0 g Kolhydrater 5,7 g Fett 0 g


Lataa ppt "Juomaetiketit uudistuvat – kuluttajalle tarkempaa tietoa"

Samankaltaiset esitykset


Iklan oleh Google