Tattari Fagopyrum esculentum.

Esitys aiheesta: "Tattari Fagopyrum esculentum."— Esityksen transkriptio:

1 Tattari Fagopyrum esculentum

2 Yleistä tattarista Viljelytiedot 2013; 113 tilaa, 1073 ha (9,5 ha/tila)(Tike) Tattari ei sisällä gluteeni-valkuaista Tattarin proteiinipitoisuus on hyvä, ja erityisesti aminohappokoostumus on erinomainen. Tattarissa on kaikkia ihmisen tarvitsemia aminohappoja. Hiilihydraattipitoisuus vastaa kotimaisia viljoja. Siksi tattari pitää veren sokeripitoisuuden tasaisena ja pitkään korkealla. Tattarihiutaleissa, -suurimoissa ja -jauhoissa on kuituja, jotka edistävät ruoansulatuksen toimintaa.

3 Maalajivaatimukset Maan rakenne ja vesitalous oltava kunnossa, vesitilaa riittävästi Kevyet maalajit parhaita, hiesuilla kuorettumisvaara, multa-/turv la hallanvaara Maan happamuudelle tattari ei ole kovinkaan arka Sietää kuivuutta viljoja paremmin varsinkin alkukesästä Parhaat esikasvit; nurmet, kesanto, tattari (rypsi)

4 Kylvö Toukokuun loppu/kesäkuun alku, lämmin maa
Siemenmäärä n.50 kg/ha, suorakylvö 60 kg/ha, tiheys 160 kpl/m2 Lannoitus; typpitaso n. 30 kg/ha, fosfori 0-10 kg/ha, tattari hyödyntää hyvin maan ravinteita Tasainen kylvöalusta, kylvösyvyys 2 cm, äestys 5-8 cm Suorakylvö (tiivistyminen huomioitava, suht. Hento juuristo)

5 Kylvö Tasainen taimettuminen Puhdas siemen Karjanlanta?
Lajikkeet, ei virallista siementuotantoa Hyvissä olosuhteissa nopea taimettuminen, kevät pv

6 Kukinta ja pölytys Kukinta alkaa reilun kuukauden päästä kylvöstä (5 vk) Kukinta kestää 5-12 vk olosuhteista riippuen Hyönteispölytys tärkeää (tuulipölytystä vähäisissä määrin) Kukkia kehittää runsaasti, vain % kehittyy siemeniksi Todella heikko hyötysuhde (puutteellinen pölytys, ravinnetekijät, vai mikä?) Jatkuva kasvutapa

7 Rikkakasvit Monesti suuri ongelma, torjuntaongelmat
Pahimmat; juolavehnä, jauhosavikka, peltoretikka, rypsi, viljat Juolavehnä ja viljat, kemiallinen torjunta (Agil, Targa Super) Tehokas rikkatorjunta jo esikasvivaiheessa Tasainen kasvusto varjostaa rikkoja tehokkaasti Kitkentä (viljat)

8 Sadonkorjuu Ensimmäiset siemenet tuleentuvat 8 viikkoa kylvöstä
Oikean puintiajankohdan määrittäminen Halla ”pakkotuleennuttaa” ( & ) Puimurin säädöt ”väljät”, viljaseulat Kuivaus 14 %, kuivauslämpötila alle 60 C Satotaso 600 kg/ha ( kg/ha)

9 Omia huomioita Kasvustotarkkailu erityisen tärkeää (mm. viljan kitkentä) Pölyttävät hyönteiset eduksi (mehiläispöntöt) Hallalta suojainen lohko Lajikkeiden ja kotimaisen jalostuksen vähäisyys Viljelijän stressin sietokyky (myöhäinen kylvö ja puinti) Katetuotoltaan hyvinkin kilpailukykyinen kasvi Päivitetyt viljelytiedot (hivenravinteet, maan kasvukunto)

10 Kuvia

11 Kuvia

12 Kuvia

13 Kuvia

14 Kuvia